▶ 뉴욕포스트, 한국 식생활 소개… 김치·비빔밥 등 한식 건강비결
뉴욕포스트가 '건강하고 오래 살고 싶다면 한국으로 가라'고 소개하면서 한국의 건강한 식생활을 소개했다.
포스트는 지난 7일자 신문에서 임페리얼 칼리지 런던(Imperial College London)이 영국 의학저널인 '더 랜싯‘(The Lancet)에 발표한 논문 내용을 인용, 김치, 비빔밥과 같은 한식이 한국인들의 건강을 유지하는 비결이라고 설명했다.
더 랜싯에 발표된 연구결과에 따르면 2030년대 출생할 선진국 35개국의 남성과 여성 인구의 기대 수명을 예측한 결과, 한국은 남성과 여성의 기대 수명이 각각 84세와 90.8세로 나타나 남여 모두 최상위를 기록했다. 이 연구에 참여한 제임스 베넷씨는 "한국의 전통음식 문화가 장수의 비결"이라고 설명했다.
한국인들의 식탁에서 빠지지 않는 '김치'는 채소를 발효해 포만감을 주는 섬유질과 항산화 성분 뿐 아니라 유산균이 풍부해 인체의 병균을 퇴치하는데 도움이 된다고 소개했다.
뉴욕시통합영양협회 설립자인 조슈아 로젠탈도 한식과 관련 "한국의 대표음식인 비빔밥은 쌀, 채소, 고추장, 계란, 약간의 육류를 한 그릇에 담은 음식인데 소화가 잘되고 건강한 식재료를 가득 담고 있다"고 언급했다.
<
김소영 기자>
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x총 3건의 의견이 있습니다.
한국음식이 최고.
미국음식 밀가루랑 설탕보단 건강할거 같은데
한국음식 소금이 엄청 많은걸 모르나봐요?