“볼티모어 카운티에서 스시의 명가로 인정받고 싶습니다” 볼티모어 카운티 오잉스밀 인근에 자리 잡고 있는 일식당 ‘바다 스시’.

20년 스시 경력의 베테랑인 최성욱씨(사진)가 운영하는 바다 스시는 한인은 물론 지역사회에서도 신선한 맛과 서비스로 유명하다.
한국 전주 일식당 경력과 로럴 아사히를 운영했던 최 씨가 지난 20년간 터득한 노하우를 바탕으로 다른 일식집에서 맛볼 수 없는 퓨전식(Fusion) 롤로 미식가들의 혀를 매혹시킨다.

바다 스시에서는 교자만두에서부터 스시, 사시미, 롤, 뎀뿌라, 우동에 이르기까지 여러 가지 메뉴를 맛볼 수 있다.

지난 11월 초 문을 연 바다 스시는 오픈 이벤트 특별 세일로 월요일부터 목욜일까지 스시와 사시미 보트를 20% 할인된 가격으로 서비스한다.
특별히 한인들에게는 매운탕도 서비스로 제공하며 일본 전통 사케를 비롯 각종 주류도 취급한다.

점심에는 월-토요일까지 오전 11시30분부터 오후 3시30분까지 런치스페셜로 순두부, 비빔밥, 육개장, 짬뽕, 곰탕 등이 7.99달러.
최성욱 사장은 “고 퀄리티의 스시와 사시미 메뉴를 위해 매일 새벽 수산시장에 가서 가장 신선하고 좋은 재료를 구입한다”며 “다양한 고객들 입맛을 맞추기 위해 모든 음식 하나 하나에 정성을 들이도록 노력한다”고 강조했다.

바다 스시 영업시간은 월요일부터 토요일까지 오전 11시30분-오후 9시30분까지, 금, 토요일은 오전 11시 30분-오후 10시 30분, 일요일은 오후 1시-9시 까지다.
바다 스시는 엘리콧 시티와 타우슨에서 10여분 (695 벨트웨이 20번 출구에서 빠져 I-140 남쪽으로 가다보면 월그린스 상점을 지나 옆 상가건물) 거리에 위치해 있다.
문의 (410)484-0041
장소 1500 Reisterstown Rd., Pikesville, MD 21208

<배희경 기자>