워싱턴 한인 약사회(회장 박숙자)가 지난 6일 온라인 줌으로 화상회의를 가졌다.
모임에서는 ‘코로나19 백신과 코로나19에 대한 우리 몸의 면역향상’이 주제로 다뤄졌다.
박숙자 회장은 “FDA에서 긴급 허가한 화이자 백신은 3주 간격, 모더나 백신은 4주 간격으로 두 번 접종하게 된다. 첫 접종 때는 대개 경미한 증상으로 끝나지만, 두번째 접종시는 나른함, 두통, 근육통, 오한, 관절통, 열, 메스꺼움 등의 증상이 나타나기도 한다”고 말했다.
또 면역력 향상에 도움이 되는 음식으로 김치가 주목을 받고 있다고 밝힌 칼린 래피 교수(버지니아 텍)의 논문을 소개했다.

래피 교수는 “면역력은 장, 소화기와 연관된 만큼 발효식품이 중요하다”며 요거트와 김치를 예로 들었다. 면역력 향상에 도움이 되는 음식은 발효식품뿐만 아니라 비타민 A와 C가 풍부한 과일과 채소, 비타민 D가 함유된 유제품 등이다. 요거트의 유산균은 설탕에 의해 파괴되므로 플레인 요거트(Plain whole milk yogurt)가 좋다. 먹기 직전에 꿀이나 젤리를 가미하는 것은 무방하다.
모임에는 손목자, 정갑진, 김행자, 이대섭, 이혜란, 강영숙, 이상애, 소정화 회원 등이 참여했다.
워싱턴 약사회 다음 모임은 4월 3일(토) 오후 6시 열린다.
문의 sukzah@yahoo.com

<정영희 기자>