■ 돈 패밀리 바비큐


오렌지카운티 세리토스와 볼 사이 비치대로에 남녀노소 모두의 입맛에 꼭 맞을 돼지고기요리 전문점이 개업했다.

돼지갈비는 잘못 조리하면 타거나 돼지 특유의 비린내와 잡내가 가시질 않고 남아 불쾌할 수 있어 조금은 까다로운 요리. 재료 선정에 실패하면 질겨지기까지 해 외식 때 실망한 경험이 있을 것이다. 이러한 걱정들을 모두 잠재울 ‘돼지고기요리 제대로 하는’ 식당을 찾고 있다면 ‘돈 패밀리 바비큐’(Don Family BBQ)를 주목하자.

돼지갈비 전문이라고 돼지 요리만 있는 것은 아닐까 짐작했다면 오산. 매운 소갈비찜, 특제 소스 갈비찜, 등갈비 김치찜, 감자탕 등 다양한 음식을 선보이며, 특히 허기진 점심시간에 속을 든든히 채워줄 런치 스페셜에도 정성을 들였다. ▲8.99달러에 육개장, (우거지) 갈비탕, 바지락칼국수 ▲9.99달러에 육수 불고기 1인분 ▲10.99달러에 고등어 묵은지 1인분, 육개장 칼국수, 갈비탕 칼국수를 즐길 수 있다. 저렴한 가격은 물론, 하나같이 맛깔스럽고 양도 여타 식당의 디너같이 푸짐하다.

이 외에도 8.99달러에 제공되는 가정식 백반에는 제육볶음, 불고기, 삼겹살 김치찌개, 오징어볶음, 낙지볶음 등이 준비되어있으며, 2명 이상은 삼겹살 구이도 주문할 수 있다.

하지만 역시 돼지요리 전문점 ‘돈 패밀리’의 자랑은 돼지고기 5인방으로 불리는 감자탕, 벌집 삼겹살, 묵은지 등뼈찜, 돼지 갈비구이, 매운 돼지 갈비찜. 오랜 시간 뭉근하게 끓인 깊은 국물 맛이 일품인 감자탕, 후각을 자극하는 비밀양념 맛과 더불어 쫄깃하고 야들한 식감의 갈비찜·등뼈찜에 반주 한 잔이면 하루의 피로가 눈 녹듯 사라진다.

업체는 “애주가들을 위해 개업기념으로 각종 주류를 5달러99센트라는 특가에 선보인다”는 희소식과 함께 “단체예약 때는 더 특별한 서비스를 제공할 것”이라고 약속했다.

월요일~토요일 오전 11시부터 익일 새벽2시까지, 일요일에는 오후 3시부터 10시까지 영업한다.

10330 Beach Blvd. Stanton.

(714)886-2868