“류현진 선수도 인정한 짬뽕 드시러 플러싱 삼원각으로 오세요. ”
플러싱 삼원각의 초마 짬뽕과 짬뽕 순두부 등 최신 메뉴의 인기가 치솟고 있다.

메이저 리거, LA다저스의 류현진도 한달전 초마 짬뽕과 짬뽕 순두부를 먹으러 직접 플러싱 삼원각에 들렸을 정도다. 당시 뉴욕 메츠와의 플레이오프를 위해 뉴욕을 찾았던 류현진은 지인들의 추천을 받고 맛을 확인하기 위해 짬을 내 플러싱까지 발길을 옮겼다고.

김용재 사장은 "홍대의 유명 짬뽕 맛집들을 찾아가 초마 짬뽕의 맛의 비결을 알아내 선보이게 됐다"며 "짬뽕 매니아들의 발길이 급증하는 상황에서 특급 메이저 리거인 류 선수까지 찾아와 맛을 인정받게 돼 더할 나위 없이 기쁘고 감사하다"고 전했다.

초마는 '재료를 볶는다'는 뜻으로 짬뽕의 기본 재료인 해물과 야채에 푸짐한 돼지고기가 추가돼 시원하고 구수한 맛이 특징이다. 홍대와 송탄 등 유명 맛집들이 초마 짬뽕으로 성황을 이루는 등 한국에서는 유행을 타기 시작한 메뉴다.

플러싱 삼원각이 초마 짬뽕과 함께 내세우는 짬뽕 순두부는 유기농 순두부와 매콤한 해물 육수가 어우러져 타민족들의 지지를 얻고 있다. 짬뽕과 유기농 순두부의 '고급진' 결합이 진한 풍미를 만들어내지만 오히려 순두부 전문점의 순두부찌개보다 저렴하다.

22년 이상 한인들에게 사랑받고 있는 플러싱 삼원각은 이들 두 메뉴외에도 재료를 아끼지 않는 푸짐한 인심과 20년 경력의 주방장의 손맛으로 플러싱의 사랑방이자 뉴욕의 명물로 인지도를 높여 가고 있다. 신선한 재료와 위생 등 기본에 충실하면서도 플러싱 삼원각만의 독특한 맛을 내는 중화요리 전문점이자 위생 A등급을 단 한 번도 놓친 적이 없는 주방의 철저한 위생관념이 장점이다.

김 사장은 식품 도매상에서 몸담았던 경험을 바탕으로 육류, 채소 등 최상의 재료를 직접 골라 구매하고 있다. 그는 “화학조미료를 사용하지 않는 대신 천연 재료와 깨끗한 기름으로 맛을 내고 있다"며 최고의 맛을 제공하기위해 최선을 다한다”고 강조했다

플러싱 삼원각은 짜장, 짬뽕과 함께 코스 요리도 일품이다. 가족 외식에 적당한 4-5인용 코스 요리부터 단체 손님들을 위한 10인용 이상 코스 요리까지 큰 부담 없이 푸짐하고 다채로운 중화요리를 맛볼 수 있다.

플러싱 삼원각에 따르면 매년 추수 감사절, 크리스마스 시즌이면 부담 없는 가격에 고급 요리를 맛보려는 가족 및 단체 고객들로 북적인다. 김 사장은 “플러싱 삼원각이 오랜 시간 한인들로부터 사랑을 받아온 만큼 뉴욕의 명소로 더욱 사랑을 받기 위해 최선을 다해 고객들에게 최고의 맛과 건강한 음식을 제공할 것”이라고 덧붙였다.

플러싱 삼원각은 넓은 공간에 고급스러운 실내 디자인으로 손님 접대에도 더할 나위 없이 좋은 장소로 알려져 있다. 1층은 160석, 아래층을 합치면 260석으로 각종 단체들과 연회모임의 단골 장소다. 또한 40여대의 차량이 주차 가능하며 플러싱 일대에 무료배달 서비스도 실시하고 있다 ▲주소:144-20 Northern Blvd Flushing NY ▲문의:718-445-8500