가바쌀은 영남대 서학수 교수(농학박사)에 의해서 개발된 기능성 쌀이다.

보통의 쌀은 농약이나 비료를 많이 사용하지만 가바쌀은 야생성이 강한 품종이어서 비료나 농약없이 잘 자라는 특성을 가지고 있어 더욱 깨끗하고 안심이 된다. 특히 ,현미일수록 농약 성분이 함유될 가능성이 더욱 높으므로 무농약 품종이어야 안전하다. 현미를 구입하실때는 다음 세 가지를 기준으로 선택하시기 바란다.

첫째, 무농약인증인가? 둘째 ,가바인가? 셋째, 발아인가를 확인하셔야 한다. 대부분의 쌀 농사에는 수많은 농약이 사용된다. 그런데 현미는 껍질만 살짝 벗겨낸 것이므로, 만약에 무농약 현미가 아니라면 뿌려진 농약은 어디로 갈지 한번 생각해 보셔야 한다. 보통 백미는 12분도로 가장 많이 깍아 낸다. 그런데 현미는 1분도로 한 번만 살짝 깍아낸 것이다. 그렇기 때문에 현미는 반드시 무농약 인증을 받은 것을 드셔야 한다.

또한, 쌀은 발아하는 순간에 폭발적으로 숨어 있는 영양이 나오기 때문에 발아현미가 좋다. 그리고 마지막 세번째는 가바이다. 가바는 감마아미녹산의 준말 인데. 새로운 기능성 쌀의 종자이다. 정부기관인 농촌진흥청 자료에 따르면 청소년의 성장 및 발육을 촉진하고 면역력을 강화하는 효능이 있다. 가바쌀은 당뇨쌀로도 많이 알려져 있다. 5월 가정의달 기간내에 가바발아현미 3포 구입하시면 1포를 사은 증정하고 있다.

주소: 3030 W.Olympic Blvd.#213 LA(올림픽VIP PLAZA)
문의: (213)385-9800