San Francisco
- 요리
살구 파스타 샐러드
재 료: 펜네 파스타 2인분 ,살구 4개, 닭가슴살 1쪽, 서양호박 약간, 벨페퍼 약간 살구 2개,화이트 와인비니거 2큰술, 설탕 1큰술, 베이즐 잎 2-3장, 올리브오일 …
[2007-08-01]아! 맵다 매워
불닭·낙지볶음·매운 갈비찜·전골 등 여름철 인기 눈물·콧물 주룩주룩~ 땀 빼고 나면 “어이 시원해” 열은 열로 극복한다는 뜻의 ‘이열치열.’ 예로부터 우리 조상들은 더운 …
[2007-07-25]icecream 이용한 요리 셋
근사한 디저트도‘척척’ 첫 맛은 차갑게 다가와 입 안에서 부드러움을 남기는 아이스크림. 남녀노소 누구나 좋아하는 아이스크림은 여름철은 물론 사계절 내내 사랑받는 음식이다. …
[2007-07-25]칼로리? 영양? ‘천연 다이어트약’
마 요리 집에서 만들기 식물섬유·칼슘 풍부… 대장암·고혈압 예방 강판에 슥슥 갈아 뽀얗고 끈적이는 마를 죽 위에 얹어 내거나 생선회 몇 조각 띄워 함께 내면 어느새 한…
[2007-07-25]
‘퍼시픽 팜스’의 뷔페 ‘시마’(Cima)
진귀한 요리의 향연 “나도 VIP” 솔직히 뷔페 음식에 조금 식상하려던 참이었다. 늘 ‘그 나물에 그 밥’이라는 생각을 떨칠 수 없었으며, 특히 돈을 낸 만큼 본전을 뽑아야…
[2007-07-25]친환경 일회용품 오염 걱정 ‘뚝’
숟가락·포크·접시·컵·박스 감자전분·옥수수 등으로 만들어 화학 성분·환경 호르몬 전혀 없어 인체에 해없고 쉽게 썩어 환경 보호 정계를 떠나 환경운동가로 변신한 앨 …
[2007-07-25]마 김치 베이컨 부침개
재료 : 마 강판에 간 것 1컵, 밀가루 1컵, 김치 1/8포기, 베이컨 3줄, 통조림 옥수수 1/2컵, 대파 조금, 양배추 조금, 소금 약간 만들기 : 마는 깨끗이 씻어 껍질…
[2007-07-25]마 스무디
재료 : 마 강판에 간 것 ½컵, 저지방 바닐라 요거트 1/2컵, 우유 ½컵, 바나나 1개 만들기 : 마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 강판에 갈아둔다. 저지방 요거트와 바나나를…
[2007-07-25]새우 야채 볶음밥
재료 : 마, 색색의 벨페퍼, 새우 8마리, 버터 2큰술, 밥 2공기 만들기 : 마는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 벨페퍼, 새우를 모두 같은 크기로 작게 깍둑썰기 하여 준비한…
[2007-07-25]피스타치오 봉봉
▲재료: 피스타치오 아이스크림 1파인트, 세미 스위트 초컬릿 잘게 자른 것 8oz, 피스타치오 잘게 자른 것 2큰술 ▲만들기: 베이킹 시트 위에 파치몬트 종이, 혹은 왁스 종이…
[2007-07-25]트로피칼 소르베 테라인
▲재료: 코코넛(스위튼 된 것) 잘게 자른 것 1컵, 코코넛 소르베 1파인트, 라즈베리 소르베 1파인트, 망고 소르베 1파인트(소르베 맛은 기호에 맞게 바꿔도 상관없다.) ▲만…
[2007-07-25]미니 초컬릿 칩 아이스크림 샌드위치
▲재료: 밀가루 1 1/2컵, 베이킹 소다 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 버터 8큰술(1스틱), 흑설탕 1/2컵, 설탕 1/4컵, 사워크림 1/4컵, 계란 큰 것 1개, 바닐…
[2007-07-25]육 개 장
재 료: 쇠고기 양지머리 600g, 참기름 2큰술, 국간장 3큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 2큰술, 물 12컵, 고사리 100g, 토란줄기 100g, 대파 3대, 느타리 버섯…
[2007-07-25]매운 간장 찜닭
재 료: 닭 1 1/2마리, 황기 1뿌리, 대추 5개, 감자 1 12/개, 당근 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청고추 1개, 홍고추 1개, 간장 1/3컵, 설탕 3큰…
[2007-07-25]생과일 얼음과자 얼얼하게 맛있네
아이들과 함께 만드는 시원한 간식 새콤달콤·알록달록… 맛·모양 다르게 비타민 등 영양 풍부한 천연 아이스크림 충분한 수분 섭취와 시원하고 일정한 컨디션을 유지해 …
[2007-07-18]
시원한 간식을 만드는데 도움 주는 기구들
1. 스노 콘, 슬러시, 마가리타 외 여러 가지 프로즌 칵테일을 만들 수 있는 기계: Hamilton Beach Icy Treats Maker, 24달러99센트, 베드배스 앤드 …
[2007-07-18]과일·한약재로 우리가족 갈증‘훌훌’
여름철 음료 만드는 방법 더운 여름 우리 가족 갈증해소를 위한 음료수로는 무엇이 좋을까? 설탕이 너무 많이 들어간 소다, 배탈 나기 쉬운 얼음과자보다는 싱싱한 과일, 몸에 …
[2007-07-18]잠 못드는 ‘입’을 위하여…
집에서 쉽게 만들 수 있는 야식 3가지 메밀 삶고 참치 얹고 낙지 데쳐 샐러드·비빔밤·국수 ‘뚝딱’ 야식이 그리운 계절 여름이다. 해가 지고 난 여름밤 추리닝에 슬리…
[2007-07-18]‘여름 특선’… 맛 좋고 지갑도 웃어
“입맛도 없고, 오늘은 뭘 먹지?“ 여름철 불볕더위가 기승을 부리면서 잃어버린 입맛을 찾으려는 직장인들의 한결같은 푸념섞인 고민이다. 이런 손님들을 겨냥해 타운내 식당들이 여름 …
[2007-07-18]
‘반찬 아라까르떼’Banchan a la carte
‘NO 조미료’ 엄마 손맛의‘웰빙 반찬카페’ 오늘은 또 무엇을 해 먹을까. 전업주부는 물론 직장을 가진 주부 모두의 매일 반복되는 고민이다. 하루 종일 업무에 시달리는 지친…
[2007-07-18]
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오피니언
김미선 서북미문인협회 회장시인 [한국춘추] 울음은 도시의 가장 오래된 언어
- 이희숙 아동문학가
[금요단상] K-Pop 소녀의 사랑 이야기
- 최윤필 / 한국일보 기자
[기억할 오늘] 히틀러의 유해를 둘러싼 스탈린의 정치
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[지평선] 하이닉스에는 있지만, 삼전에는 없는 것
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 도리스 레싱의 ‘19호실로 가다’를 읽고
- 한영일 서울경제 논설위원
[만화경] 철퇴 맞은 반도체 스파이
지사별 뉴스
연방국토안보부 ‘두달반 셧다운’ 종료
연방국토안보부의 셧다운(일부 기능정지)이 76일 만에 종료됐다.백악관은 30일 도널드 트럼프 대통령이 연방하원을 통과해 넘어온 국토안보부 임시…
이민 신청자 ‘FBI 신원조회’ 전면 강화
“북핵·인권, 분리 아닌 통합 다뤄야”
‘원코리아 정책 포럼’(Capitol Policy Forum)이 지난 29일 워싱턴 DC 연방 하원 캐넌 빌딩에서 열렸다.이날 행사는 ‘제23…
‘패스포트 DC, 한국문화 체험의 날’
美 “이란에 호르무즈 통행료 내거나 안전보장 요청하면 제재”
미국 정부가 호르무즈 해협을 안전하게 지나기 위해 이란과 거래하는 해운사들에 제재 가능성을 경고하고 나섰다.미국 재무부 해외자산통제국(OFAC…
이민자 권익 보호와 안정적 노후 준비 위한 전문가 초청 이민자 지원 교육 세미나
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