San Francisco
- 요리
Kids Can Cook ‘Zucchini Bread’
빵집에서 가장 사고 싶지 않은 빵이 있다면 아마 호박빵이었을 것입니다. 빵 속에 호박이라니? 아무리 건강식이라고 해도 그렇지, 콤비네이션이 안 어울린다고 생각했죠. 그러나 우리 …
[2005-08-03]Cook & Book ‘빵 굽는 월터’
Walter the Baker by Eric Carle (Cook-a-Doodle-Doo by Susan Stevens Crummel and Janet) Stevens) …
[2005-08-03]’청국장과 낫또 제품’ 날 것으로 먹어야 100% 효과
소화 흡수율 콩에 비해 8~9배 높아 영양 성분도 두부보다 많다 요즘 건강식품에 민감한 회사원들의 책상 위에는 비타민, 우메켄, 클로렐라 외에 병 하나가 더 늘어가고 있…
[2005-08-03]정숙희 기자의 주방일기
베이비 샤워 지난 금요일 점심 때 우리 편집국 여기자들이 한자리에 모여 점심식사를 함께 했다. 7월말로 출산 휴가에 들어가는 경제부 김수현 기자를 위해 마련한 ‘베이비 샤…
[2005-08-03]“맛있는 냉면이 여기 있소”
여기자들의 추천 식당 사람마다 좋아하는 입맛 천양지차 면발·육수·다대기등 중요시 하는 것도 제각각 강서·유천·칠보·함흥·용궁 중국 냉면등 손꼽아 더위엔 뭐니뭐니해…
[2005-08-03]요리마다 자연 향이 살아 ‘꿈틀’
■ 식당 가이드 / 리전트 베벌리 윌셔 ‘블러버드(The Blvd)’ 리전트 베벌리 윌셔(The Regent Beverly Wilshire) 앞을 지날 때면 …
[2005-08-03]편안한 분위기 “바로 이 곳”
■ 식당 가이드 / 라브레아 ‘루나 파크(Luna Park)’ 아시아＋유럽 혼합된 아메리칸 컴포트 요리 저렴하고 푸짐한 안주 젊은이들 항상 몰려 4년 전엔가 독자…
[2005-07-27]조개
속살 짠 맛 강해 간 할 때‘조심’ 조개는 집에서 탕 혹은 구이로 먹거나 칼국수, 스파게티 등에 넣으면 감칠맛을 돋운다. 단백질이 풍부한 저칼로리 식품으로 영양가도 높은 게…
[2005-07-27]정숙희 기자의 주방일기
교양과 매너 여러 인종이 섞여 사는 아파트에 오래 살다보니 한국사람의 특성을 한마디로 설명할 수 있게 되었다. 한국사람은 ‘소리 지르는 민족’이다. ‘아무개야~’ ‘엄…
[2005-07-27]아이~ 더워 무엇을 먹으면 좋을까?
무더위를 이겨낼 건강 지킴이 여름철에 먹어서 좋은 음식들이 있다. 수분과 비타민, 미네랄을 보충해주는 식품들로 과일과 채소들이 주를 이루지만 이 가운데는 닭고기와 미역도 포…
[2005-07-27]웰빙 쿠킹 오일
포도씨 기름 담백함에 주부들 “반해 버렸어” 향 진한 올리브와 달리 향 없고 무취 느끼함도 적어 튀김등 여러 번 사용해도 검게 그을리지도 않아 해바라기·현미·아보카도…
[2005-07-27]Small World on the Shell
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 너무너무 좋은 토요일 오전시간. 오빠랑 둘이 냠냠 먹을 음식으로 준비했어요. 이름하야 조개껍질 위의 작은 세상 *^^…
[2005-07-27]메밀국수
■ 박애숙의 영어 요리 ▲재료: 물 4컵, 다시마 10g, A(국멸치 15마리, 가다랭이가루 20g, 표고버섯 3장, 양파 1/2개, 생강 1톨, 대파 1대), 간장 2/…
[2005-07-27]오징어 숙회
데친 오징어에 깻잎 펴고 야채등 넣어 둥글게 말아 ▲재료: 물오징어 3마리, 깻잎 10장, 당근 1개, 미나리 1단, 맛살 100g, 무순 50g, 초고추장 소스(고추장 1…
[2005-07-27]양념에서 간식.술안주.장아찌까지... ‘마늘 요리’
매일 한 쪽씩만 먹어도 “만병통치?” 고기·생선 잡냄새 잡아주는 향신료 으뜸 얇게 썰어 볶음밥 위에, 살짝 구우니 웰빙 커다란 상추 위에 노릇하게 …
[2005-07-27]“가족 건강위해 찾아 가요” 홀푸즈 마켓 장보기
일반 마켓보다 가격 월등히 비싼게 흠…세일 눈 여겨보면 득 오개닉 먹거리 가득 우유·과자·육류·생선 권할 만한 품목 3가와 페어펙스(fairfax)가 만나는 코너에 자리잡…
[2005-07-20]제철 만난 ‘장수 과일’ 맛있어
요즘 복숭아가 제철을 만났다. 마켓마다 수북히 쌓여 나도 모르게 복숭아로 손이 간다. 복숭아는 ‘100세를 살게 하는 선과’로서 장수를 상징하는 여름철 과일이다. 중국에선 복숭아…
[2005-07-20]“한국 비빔밥 정말 맛있죠?”
CJ 푸드 미국인 대상 한식 시연회 지난 8일 칼라바사스에 있는 겔슨스 쿠킹 커넥션(Gelson’s Cooking Connection)에서 미국인들을 상대로 한국음식 시연회…
[2005-07-20]파인애플을 이용한 요리들
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 마켓에 갔다가 그냥 지나칠 수 없는 파인애플의 향기에 끌려 집으로 모시고 왔습니다. 울퉁불퉁하면서도 섬세한 매력이 있…
[2005-07-20]Kids Can Cook ‘Sunshine Salad ‘
편식하는 아이들에게 여러 가지 음식을 먹어보게 하는 가장 좋은 방법은 함께 요리하는 것입니다. 엄마와 함께 만들어본 음식을 먹지 않으려는 아이는 없으니까요. 이번 주에는 야채…
[2005-07-20]
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오피니언
옥세철 논설위원‘모든 것이 결국은 중국’이라고…
캐슬린 파커 워싱턴포스트 칼럼니스트 [캐슬린 파커 칼럼] 워싱턴의 멍청한 ‘헝거 게임’
- 허두영 한국과학언론인회 회장
[허두영의 해적경영학] 신화의 무게를 감당하라 : 잭 래컴 & 애덤 노이먼
전지은 수필가 풋볼 시즌 2025
- 최형욱 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘재정 침체’ 징후 보이는 프랑스
11·4 선거에 드러난 민심 직시해야
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‘얌체’ 관행 끊고 평통의 품격 세워야
- 조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 빌 게이츠의 ‘기후 변화’에 대한 입장 변화
- 손영아 문화 칼럼니스트·YASMA7 대표
[한국춘추] 펄먼 할아버지의 80년 인생 이야기
지사별 뉴스
한인사회 어려운 이웃에 따뜻함 전해지길
▶불우이웃돕기 쌀 나눔 행사, 30여 단체에 쌀1500여포 배부뉴욕한인노인상조회(회장 임규흥)가 추수감사절을 앞두고 ‘제11회 불우이웃돕기 …
연방대법, SNAP(푸드스탬프) 전액 지급 제동
워싱턴 지역 공항도 항공편 취소·지연 ‘대혼란’
연방정부 셧다운이 장기화되면서 연방항공청(FAA)이 전국 항공편을 최대 10%까지 감축하는 전례 없는 조치를 시행함에 따라, 7일(금) 오전부…
“김치 담그기 한번 해보자”…350여명 몰렸다
40일째 셧다운 사태 급반전…민주 중도파 돌아서며 종결 국면
9일부로 40일째 이어지고 있는 미국 연방정부 셧다운(일부 기능정지)이 수일 안에 종료될 가능성이 커졌다.미국 연방 상원의 일부 민주당 중도파…
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