San Francisco
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스피드한 파티 상차림
크고 작든 집안에 손님을 초대하려면 가장 먼저 신경이 쓰이는 것은 뭐니 뭐니 해도 상차림. 메뉴선정에서부터 손님 수에 맞게, 따뜻한 요리는 따듯하게 찬요리는 차게 해서 시간에…
[2006-12-13]
“요리는 상한 영혼 치유하는 특효약”
‘요리 전도사’윤정림씨 대안학교에서 요리강좌 열어 문제 학생들 마음 녹여 삶의 지혜 함께 전해 이혼 위기 부부 관계 회복되기도 ‘음식을 조리하며 사람의 마음을 순화,…
[2006-12-13]“요리는 과학입니다”
대충대충 어림짐작으로, 눈대중으로 두리 뭉실. 오늘은 푸릇푸릇 맛있는 시금치 무침이 되고 내일은 누렇게 뜬 시금치 무침이 되는 이유. 육즙이 살아 있으면서 부드럽게 씹히는 고기 …
[2006-12-13]구이 전문집 ‘아리랑’
‘연두부 육질’ 입에서 살~살~ 녹네 생등심·꽃 갈비살 등 “고기 질 타운 최고” 자랑 곱창-생태 등 전골도 일품 지글지글 구운 고기에 시원한 맥주 한병 혹은 …
[2006-12-13]초컬릿 무스 타르트
재 료 : 초컬릿 와퍼 쿠키 잘게 부순 것 1 ½컵, 버터 ⅓컵(⅔스틱) 녹인 것, 비터스위트 초컬릿 1⅔컵(10온스) 작게 자른 것, 헤비크림 2컵, 파우더 슈거 2큰술, 9…
[2006-12-13]초컬릿 시럽
재 료 : 해프 앤 해프(half-and-half) ½컵, 설탕 ¼컵, 다크 초컬릿 8온스, 버터 1큰술 만들기 : 해프 앤 해프와 설탕을 작은 소스 팬에서 낮은 불로 데…
[2006-12-13]감 프로슈토 랩
▲재료: 감 4개, 슬라이스 프로슈토(살러미의 일종으로 돼지 넓적다리 부분을 얇게 썰어 소금 간 해 건조시킨 것, 미국마켓 델리 코너에서 구입할 수 있다) 12장, 무순 약간 …
[2006-12-13]할러데이 시즌 아이들을 위한 준비
선물은 박스에서 나오지 않는다. 인터넷이나 샤핑몰이나 캐털로그에서 나오는 것도 아니다. 선물은 마음에서부터 나온다. 이제 곧 할러데이 시즌으로 접어든다. 사람들은 바쁜 시간을 쪼…
[2006-12-11]
분위기 있는 연말파티 이렇게
파티 플래너들이 알려주는 ‘파티 팁’ 연말 풍경은 화려한 듯 하지만 실상은 쓸쓸하다. 가는 세월 튼튼한 명주실로 허리 묶어 바늘허리에라도 매어두고 싶지만 그게 어디 가당키나…
[2006-12-09]현명한 주부는 일 처리도 시기를 맞춘다
Timing is everything 장을 보기 위해 마켓을 찾았을때, 선반엔 물건이 가득하고 카운터는 텅 비어 줄설 필요가 없다면 얼마나 좋을까.‘타이밍이 모든 것이다’(…
[2006-12-09]새로움 찾아 도전하는‘아름다운 일중독자’
현대 블랙카드 브랜드 매니저 박소영씨 어려서부터 화려함에 이끌리던 이 여자, 호텔리어의 길을 돌아 ‘블랙’에 빠져들었다. 런칭 초기부터 화려한 스포트라이트를 받았던 한국의 …
[2006-12-09]
캔들-낙엽으로 멋진 장식
주부 이향숙씨가 제안하는 크리스마스 파티 파티음식 미리 다듬어 당일 쉽게 조리 아이들 위해 작은 선물 준비 금상첨화 이미 교회에서는 이씨가 속한 모임의 구성원이라면 …
[2006-12-09]엄마의 일기 승욱이 이야기
울지 마세요, 트리샤 선생님 승욱이가 몇달 후면 7세가 된다. 생일이 돌아오는 달에는 IEP미팅을 하게 된다. IEP미팅이란 모든 장애 아동들이 일년에 한번 (때에 따라 한…
[2006-12-09]감성시대의 패션 파티와 매너
매너는 사람과 사람이 만날 때, 혹은 대화를 할 때 지켜야 할 예의 입니다. 특히 많은 사람들이 어울리는 모임이나 파티에서는 반드시 지켜야 할 매너가 있습니다. 보통 사람들…
[2006-12-09]웰빙 이야기 힘들 때면 한숨을 쉬세요
나는 가끔 후회한다/그때 그 일이/노다지였을지도 모르는데…… 그때 그 사람이/그때 그 물건이/노다지였을지도 모르는데…… 더 열심히 파고들고/더 열심히 말을 걸고/더 열심히 …
[2006-12-09]미용성형코너 젊어 보이는 얼굴
누구든지 세월이 가면서 나이가 들면 얼굴뿐만 아니라 몸 전체에 생리현상 외에도 외모적으로도 노화현상이 생기게 마련 이다. 피부에 생기는 점들과 검버섯들도 노화현상이고, 탄력…
[2006-12-09]풍성한 송년만찬 준비하기
2006년 달력도 달랑 한 장밖에 남지 않은 12월, 남은 한해를 정리하는 동시에 또 다른 한 해를 준비하는 연말이다. 결혼한지 수십 년이 지난 중년 부부에게도, 아름다운 젊…
[2006-12-06]김태임씨 요리교실
서양요리에 손 대면 담백하게 변신하죠 “한인들이 느끼하다고 생각하는 서양요리도 약간의 맛을 가미하면 한인 입맛에 맞는 담백하고 맛있는 음식이 됩니다” 매주 수요일 맛있…
[2006-12-06]“물과 음료수 제대로 알고 마시자”
인간의 몸의 70%는 수분. 물은 만병통치라 할만큼 물을 많이 마시는 것은 가장 기본적인 건강 지침 중 하나라 할 수 있다. 그러나 물만 마셔도 살이 찐다고 아는 사람들이 있는 …
[2006-12-06]오렌지 올리브 샐러드
▲재료 : 오렌지 4개, 자주색의 니코이스 올리브 반으로 자른 것 ¼컵 , 파프리카 1/2작은술, 레몬주스 2큰술, 엑스트라 버진 올리브오일 1큰술, 신선한 파슬리 다진 것 1 …
[2006-12-06]
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![[올림픽]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/sports/1770444333_sports_image_0.jpg)
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오피니언
김병수 USC 총장 선임의 의미
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국적법 개정 헌법소원 성공해야 하는 이유
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 [메건 매카들 칼럼] 미네소타 사태가 드러낸 트럼프식 ‘쇼 정치’의 한계
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전병두 서북미수필가협회 회원 [금요단상] 정(情)
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이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 사레의 기원
- 유현욱 서울경제 기자
[로터리] 기업의 내일을 여는 ‘관세안심플랜’
지사별 뉴스
‘2026 밀라노 코르티나 동계 올림픽’ 오늘 개막
지구촌 겨울 스포츠의 대축제인 ‘2026 밀라노·코르티나담페초 동계 올림픽’이 6일 오후 2시(미 동부 시간 기준) 이탈리아 밀라노 산시로 스…
‘옥외식당’ 연중 무휴 다시 허용
전기·개스비 청구서에 ‘깜짝’
올 겨울 기록적인 한파가 지속되면서 난방 시설 사용량이 증가함에 따라 워싱턴 지역 각 가정의 난방비가 크게 상승한 것으로 나타났다. 여기에 개…
조기중 총영사 이임, 외교부 조정기획관으로
20년 만에 이탈리아로 돌아온 올림픽… 오늘 화려한 개막
20년 만에 이탈리아로 돌아온 세계 최대 겨울 스포츠 축제가 화려한 막을 올린다. 제25회 동계 올림픽인 2026 밀라노·코르티나담페초 대회가…
<부고> 이하전 애국지사 별세, 향년 104세
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