San Francisco
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천상의 열매 무화과
섬유질 풍부‘모든 요리의 연인’ 톡톡 터지는 달콤한 맛 고기·샐러드·빵·요거트 등 어떤 요리와도 찰떡궁합 애피타이저·디저트로도 좋아 클레오파트라가 가장 사랑했던 …
[2006-07-26]정숙희 기자의 주방일기 삼겹살과 소주
이 더위에 다들 어떻게 지내고 계신지… 수은주가 110도를 넘어서 남가주가 절절 끓었던 지난 주말, 우리 집은 삼겹살과 소주로 이열치열 땀을 내며 더위를 달랬다. 사실…
[2006-07-26]
그리운 ‘고향의 맛’이 여기 있었네
세리토스 한식당 ‘가마골’ 열무냉면·전주전통 비빔밥·간장게장 등 입에 ‘착’ 세리토스의 한식당 ‘가마골’이 최근 제2의 전성기를 누리고 있다. 가마골은 갈비와 생…
[2006-07-26]오이! 이 놀라운 피부 ‘먹는 화장품’이 비결
피부 미백·노화 방지 효과 무기질 많은 다이어트 식품 아삭아삭~ 시원한 씹는 맛 소박이·냉국 등‘여름 감초’ 옛날에는 오이가 밥상에 오르면 여름이 온 것을 알 수 있…
[2006-07-26]새우 오이말이
▲재료: 작은 오이 1개, 새우 5마리, 국수 한줌, 베이즐, 땅콩 소스(피넛버터 2큰술+칠리소스 1큰술+설탕 1작은술+ 물 1큰술), 꼬지 5개 ▲만들기: 오이는 깨끗이 씻어…
[2006-07-26]갈아만든 과일 ‘아침식사 한 컵’
아침 과일주스 레서피 건강을 위해 아침식사를 꼭 챙겨먹으라는 말이 있다. 그러나 출근하랴, 자녀들 학교에 데려다주랴 아침식사를 일일이 차려먹기란 하늘의 별 따기. 냉장고에…
[2006-07-26]오이 시금치 샌드위치
▲재료: 오이 작은 것 2개, 샐러드용 베이비 시금치 1줌, 흰빵 2장, 실온에 둔 버터 2큰술, 소금 ▲만들기: 깨끗하게 씻은 오이는 채칼에 2mm 정도의 두께로 얇게 밀어둔…
[2006-07-26]오이 수박 샐러드
▲재료: 작은 오이 1개, 수박 10조각, 메디테리언 양념이 된 페타치즈, 소금 조금, 올리브오일 ▲만들기: 깨끗이 씻은 오이는 필러로 깎아둔다. 수박은 한입 크기로 네모지게 …
[2006-07-26]
추억의 아이스크림 ‘맛 따라 시간여행’
어린 시절 동네 구멍가게마다 아이스크림 냉장고가 있었다. ‘아이스케키’, ‘하드’라 불리던 스틱 바 타입의 아이스크림, 고깔 모양 과자에 담겨있는 아이스크림 콘, ‘쭈쭈바…
[2006-07-19]“밥 해먹기 훨씬 수월하네”
★편리하고 유용한 부엌용품들 ‘살림살기가 쉽다’고 생각하는 이들이 있다면 이는 십중팔구 직접 살림을 해본 적이 없거나 살림에 대한 가치를 잘 모르는 이들이 분명하다. 특히 …
[2006-07-19]도전! 프랑스 요리 “어? 생각보다 쉽네”
3가지 코스요리 집에서 만들기 얼마전 가까운 프렌치 레스토랑에서 하는 쿠킹 클래스에 참석할 기회가 있었다. 프렌치 하면 왠지 이탈리안보다도 덜 친근하게 느껴져서…
[2006-07-19]‘엄마표’시원한 여름간식
로랜드, 31일까지 하루 2회씩 요리법 시연회 웰빙 가전주방제품 전문점인 로랜드는 ‘로랜드와 함께 하는 시원한 여름나기’라는 제목으로 ‘엄마표 건강간식’ 요리법 시연회를 7…
[2006-07-19]정숙희 기자의 주방일기 옛날 이야기
나이를 먹을만큼 먹었어도 마음만은 청춘이라, 20~30대 젊은이들과 어울려 노는 일이 전혀 어색하지 않은 나도 어느 순간 세대차이를 확연하게 느낄 때가 있다. ‘옛날 이야기’를 …
[2006-07-19]
그린 필드와 신선한 회가 만났을때…
일식 전문점 ‘다니 스시’ 클럽 하우스 개조 오픈 가족 나들이에 안성맞춤 70여가지 메뉴 즐비 눈맛·입맛 동시 만족 미주 한인 남성들의 넘버 원 취미는 단연 골프…
[2006-07-19]살사
▲재료: 토마토 2개, 실란트로 15줄기(기호에 따라 가감), 할라피뇨 고추 1개(아이들용으로는 양을 줄여도 좋다), 양파 작은 사이즈 ½개, 식초 ½큰술, 소금 ¼작은술, 올리…
[2006-07-19]할리벗과 칙 피 프라이스
▲재료: 칙 피 프라이스(칙피 가루 3컵, 물 5컵, 올리브오일 1/4컵, 중간 입자의 고춧가루 1큰술, 소금) ▲스윗 페퍼 브로스: 야채 브로스 6컵, 토마토 페이스트 3큰…
[2006-07-19]차가운 가즈파초 수프와 양념된 베이 스캘럽
▲재료: 가즈파초(플럼 토마토 8개, 껍질 벗긴 잉글리시 오이 큰것 1개, 빨간 벨페퍼 2개, 노란 벨페퍼 1개, 셰리 비니거 3큰술, 베이 스캘럽 ½파운드), 스캘럽 익힐 브로…
[2006-07-19]오믈렛
▲재료: 계란 5개, 햄 2장, 양파 ¼개, 토마토 ¼개, 청·홍 피망 각 ¼개씩, 양송이버섯 3-4개, 올리브 열매 3-4개, 소금 1/8작은술, 모자렐라 치즈 ¼컵. ▲만들…
[2006-07-19]케사디야
▲재료: 토티야 2장, 햄 또는 닭고기약간, 모자렐라 치즈 ½컵. ▲만들기: 토티야를 달구어진 프라이팬 위에서 살짝 굽는다. 구워진 토티야 위에 치즈를 밑에 깔고 햄이나 닭고기…
[2006-07-19]딸기 스무디
▲재료: 얼음 3컵, 딸기 7-8개, 바나나 1개, 오렌지주스 1컵, 설탕 ¼컵(꿀을 넣어도 좋다) ▲만들기: 얼음을 매지믹스 볼에 넣고 먼저 곱게 간다. 과일, 오렌지주스, …
[2006-07-19]
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트럼프, 엡스타인 파문에 내년 중간선… 1 - 2
![[특파원시선]](http://image.koreatimes.com//article/2025/11/15/20251115172423695.jpg)
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방탄소년단 정국, 빌보드 글로벌 2개 차트 …
오피니언
선천적 복수국적 모순 이제는 바로잡아야
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상처만 남은 연방정부 셧다운 종료
조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 바이든과 트럼프, 이민 정책의 실패
- 김미선 서북미문인협회 회장시인
[한국춘추] 국적의 경계 너머, 문학의 시민권
- 전병두 서북미수필가협회 회원
[금요단상] 배려하는 마음
- 조영헌 / 고려대 역사교육학과 교수
[역사속 하루] 장원급제의 비밀 붓, 저장성의 호필(湖筆)
- 서정명 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘예송논쟁’과 종묘 고층개발 논란
- 한 영 재미수필가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 스토너
- 정다은 서울경제 국제부 기자
[글로벌 왓] 푸젠함·스텔스드론까지… ‘군사굴기’ 속도내는 중국
지사별 뉴스
역대최장 ‘셧다운’ 끝⋯43일만에 문 연 연방정부
▶ 보험료 급등 혼란 우려⋯ 내년 중간선거 앞두고 민심 향방 변수역대 최장기로 기록된 연방정부의 셧다운(일부 기능 정지)이 12일 밤 종료됐다…
이민자 생체정보 수집 시민권자도 포함 논란
CKA, 오늘 워싱턴서 연례 갈라
차세대 한인 리더 네트워크인 미주한인위원회(CKA, 대표 아브라함 김)가 14일(금) 워싱턴서 연례 갈라(Gala)를 개최한다.이번 행사는 백…
스미소니언 박물관, 오늘부터 일부 개방
“관세로 전쟁 멈췄다”…트럼프, 태국·캄보디아 재충돌에 개입
도널드 트럼프 대통령이 태국과 캄보디아의 평화협정이 깨질 위기에 몰리자 다시 중재에 나섰다고 14일 밝혔다.AFP통신에 따르면 트럼프 대통령은…
정부 언제 정상화?
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