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Ellen’s Anchovy Pasta
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 짭짤한 앤초비 통조림을 이용해서 만드는 파스타에요. 우리 입맛에도 딱 맞는데요, 역시 또 저 혼자 호사부리며 먹는 점심…
[2005-09-07]“프렌치 프라이·칩 등 유해 경고없이 못팔아”
가주 검찰, 패스트 푸드업체 9개사 제소 과자·감자칩 등 170。C이상 고온의 기름에서 튀길 때 발암물질 아크릴아미드 생성 경고문 부착 소비자가 선택하게 참…
[2005-09-07]정숙희 기자의 주방일기
백 투 스쿨 노동절 연휴와 함께 긴긴 여름방학도 끝나고 아들은 학교로 돌아갔다. 우리가 한국서 학교 다닐 때 3·1절 바로 다음날 새 학년이 시작되었듯이, 미국서 자라는…
[2005-09-07]맛있는 영양 주스들
요즘은 모닝 커피보다 모닝 주스를 찾는 이들이 많다. 현대인의 관심사가 건강으로 쏠리면서 커피의 카페인 성분으로 두뇌를 자극시켜 정신을 맑게 하기보다 주스 한 잔으로 하루를 건강…
[2005-09-07]“아침 거르지 마” 만들기도 쉬운데…
간단한 상차림 밥으로 차리는 경우 감자 ·고구마 썰어 넣고 빵은 달지 않은 것을 죽은 흰쌀 ·해물 ·야채로 생식은 두유등에 타서 샐러드 ·과일도 든든 …
[2005-09-07]와 ! 바다가 집안에 있네
샌타바바라 조현숙씨의‘위켄드 홈’ 친자연 컨셉, 건축허가·완공까지 5년 걸려 샌타바바라의 작은 해변마을에 위켄드 홈을 지은 조현숙씨는 집안에 바다를 하나가득 들여놓았다…
[2005-09-03]시카고에서 온 전화
시카고에서 전화가 왔다. 첫 마디로는 감이 잡히질 않아 더듬거리며 머리를 굴리고 있는데 확 떠오르는 얼굴이 보인다. 그래, 그때 아마 갓 스물을 넘겼다고 했지? 흥남 철수 때…
[2005-09-03]문병 예절
병원에 입원한 환자를 방문할 때는 상대방의 심신이 정상적이 아니라는 점을 명심하고, 당사자나 주위 환자들에게 누를 끼치는 일이 없도록 각별한 노력을 하여야 합니다. 간호사를 위…
[2005-09-03]앙증맞은 골무·바늘방석 ‘눈에 띄네’
한국 전통 조각보 작가 안혜경씨 규방공예 강습 미국인등 참가, 바느질 익히기 진땀 열쇠고리 매달아 액세서리로 활용 지난주 앤드류 샤이어 갤러리에서는 한국에서…
[2005-09-03]이런 곳이 있어요 센트 플라워 앤 기프트
선물용 꽃바구니 웨딩 꽃장식 전문 군더더기 없이 간결한 꽃꽂이 동양미에 인기 아로마 윌셔 센터 주차장 입구에서 남쪽 방향으로 걷다보면 유리창 너머로 화려한 꽃장식들이 …
[2005-09-03]승욱이 이야기 오! 줄리아 (상)
‘잔 트레이시 클리닉의 부모모임’에 오는 부모들은 온통 외국 사람밖에 없다. 동양사람도 미야 엄마와 나 단둘뿐이다. 어느 날 저녁은 부모모임이 있는 클리닉으로 들어가면서 혼잣말로…
[2005-09-03]여름 인테리어 소품 살짝 바꾸니 ‘집안이 가을색’
여름이 지나 가을을 향해 달려간다. 집안 분위기도 바꿀 겸 인테리어 소품으로 가을에 어울리는 공간을 꾸며보자. 올 가을 인테리어 추세는 클래식으로부터 어반 모던까지 다양한 스타일…
[2005-09-03]9월 탄생석 사파이어
보석이야기 얼마 전 책을 읽다보니 한국여성들이 가장 좋아하는 보석은 다이아몬드를 제외하고 사파이어라는 조사 결과를 본 적이 있다. 에머럴드는 봄, 루비는 여름, 다이아몬드는…
[2005-09-03]목주름
목에 생기는 주름은 크게 세가지로 나눌 수 있는데 ⑴ 피부겉 면에만 생기는 잔주름들과 ⑵ 턱 밑에서 아래로 빨랫줄처럼 생기는 플라티스마 근육(Platysma Muscle)으로 형…
[2005-09-03]‘추억의 아이스크림’ 달콤해
디즈니 소다 파운튼 (Disney’s Soda Fountain) 쉴새없이 웃고 떠드는 어린아이들은 물론이고 머리 하얀 할아버지와 할머니들도 정통 미국식 아이스크림의 달콤함…
[2005-08-31]쇠고기 편육 냉채
양파 깔고 익힌 사태 실로 묶어 냉장고에 ▲재료: 사태 2lbs, 배 1개, 오이 3개, 미나리 1단, 죽순 100g, 무순 30g, 양파 2개, 겨자소스(겨자가루 2큰술,…
[2005-08-31]이명숙씨 OC에 CIC 요리학교 설립
9월1일 개교 …1일 4시간씩 1주일 3일씩 4주간 한국궁중요리와 일본요리 전문가인 ‘아이언 셰프’ 이명숙씨(사진)가 오렌지카운티에 전문요리사 양성학교 CIC(Culinar…
[2005-08-31]Egg Yolk Dip
엘렌 이씨의 요리 사이트 ELLENZ!P.COM 행복하고 여유로운 주말을 한층 더 즐겁게 해주는 브런치. 오늘은 반숙된 계란 노른자위에 체다 치즈와 소금을 뿌리고, 살짝 …
[2005-08-31]칼로리 걱정 잠시 접고 황홀한 맛 만끽
어린이들을 초대한 파티에 가면 빠지지 않는 과자가 있다. 화려한 색깔의 앙증맞고 귀여운 ‘컵케익’이다. 크기도 가지각색이어서 한 입에 쏙 들어가는 미니 사이즈부터 초 하나만 …
[2005-08-31]정겨움속 바다냄새 물씬 ‘봉쥬르’
■ 식당 가이드 / 프랑스 레스토랑 파스티스(Pastis) ‘파스티스’(Pastis)는 이미 몇 해 전, 독자들에게 소개했던 프랑스 레스토랑이다. 오늘 다시 지…
[2005-08-31]
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오피니언
옥세철 논설위원낙조(落照)가 깃든 푸틴 러시아, 결국은 …
손으로 쓰는 일기의 힘
조지 F· 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 공화당, 트럼프의 국내정책 제어 가능
조형숙 시인·수필가 미주문협 총무이사 내 삶의 부록
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] 런치플레이션과 ‘1+1’ 삼각김밥
- 민병임 뉴욕지사 논설위원
[살며, 느끼며] 멘토가 되어야 할 때
한국인 전용 비자, 더는 미룰 수 없다
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미국 사회를 위협하는 ‘정치 테러’
- 손영아 문화 칼럼니스트·YASMA7 대표
[한국춘추] AI 시대에 더욱 필요한 인간의 감성과 예술
지사별 뉴스
‘퀸즈한인회 45년사’ 배포 기념 만찬 행사
퀸즈한인회(회장 이현탁)가 12일 퀸즈 플러싱 소재 코리아빌리지 디모스연회장에서 개최한 ‘퀸즈한인회 45년사’ 배포 기념 만찬 행사가 한인사회…
“뉴욕시 이민법원서 불체자 체포해도 된다”
“메릴랜드에 울려 퍼진 한류 향연”
메릴랜드코리안페스티벌 개막식이 열리고 있다.메릴랜드 한인사회의 최대축제인 코리안페스티벌이 세대와 인종을 넘어 한류를 함께 즐기는 화합의 장으로…
워싱턴 단풍 내달 25일경 절정 맞을 듯
“손흥민 보자” 북가주 5만명 몰려… 52초만의 ‘벼락골’ 열광
13일 북가주 샌타클라라의 리바이스 스테디엄에 5만여 명의 관중들이 몰렸다. 손흥민의 LAFC와 샌호세 어스퀘익스 간 MLS 경기를 보기 위해…
유희진 작가 초청 간담회 개최
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