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봄옷에 밑줄 쫙, 스트라이프 인기
봄을 앞두고 패션에 줄긋기가 한창이다. 실용적이고 세련된 스트라이프 패턴(줄무늬)이 다양하게 활용되며 인기다. 월드컵을 앞두고 감성 스포티룩이 강세를 띨 전망이다. 스트라이프 패…
[2012-03-09]샴푸만 잘 써도 비단 머릿결!
모발 건강에 대한 관심이 어느 때보다 높다. 두피 트러블이나 탈모는 성별, 연령을 불문하고 나타나는 고민거리다. 두피 트러블을 방치하면 탈모, 지루성 두피염, 염증성 두피로 발전…
[2012-03-09]싱그러운 봄 인테리어 시작, 컬러 페인팅
어느덧 다가서는 봄을 생각하며 겨울 내 움추리고 있던 마음의 기지개를 펴고 방 안을 살펴보자. 몇 가지 색상의 변화로 방 안에서도 한껏 봄기운을 느끼고 싶다면 방 안의 페인…
[2012-03-08]조연재료들 ‘맛 있는 하모니’
서양요리에서 멋진 조연역할을 톡톡히 해내는 세 가지 재료 레몬, 파슬리, 파마산 치즈가 만나면 과연 어떤 맛을 낼까? 가니시로 슬쩍 뿌려지거나 다른 재료의 맛을 살려주는 역…
[2012-03-07]촉촉하고 부드러운 슈크림
한국에서 슈크림이라고 잘 알려져 있는 슈 반죽에 휘핑크림이나 커스터드 크림을 채워 만든 빠타슈(Pate a Chou)는 프랑스 제과로 작은 양배추를 닮았다고 해서 빠따슈라 불리게…
[2012-03-07]MSG의 탄생
화학조미료는 천연식품 속에 있는 맛있는 성분을 화학적으로 합성, 또는 분해 및 추출에 의해 만들어낸 것이다. 시중에 판매되는 것 중 주된 종류는 글루타민산 나트륨(다시마의 맛),…
[2012-03-07]임우성의 ‘주택보수 완전정복’
화장실배치, 구조 및 설비 등을 결정한 후에는 주택 분위기와 조화되며 집주인의 취향에 알맞은 스타일을 고려하여 각종 마감재료와 색조를 결정하여야한다. 예를 들어 빅토리안식(…
[2012-03-01]해롤드 맥기 저 요리책의 고전 ‘음식과 요리’
#셰프 토머스 켈러는 “해롤드 맥기는 요리업계에서 비교할 대상이 없는 카리스마를 지닌 스승이자 마르지 않는 귀중한 정보의 샘이다. ‘음식과 요리’는 내 서가의 책들 가운데 가장 …
[2012-02-29]가든 스윗 호텔 내 ‘퍼플 와인 앤 커피’
웨스턴과 윌셔 길 중심가에 매력적인 장소가 숨어 있다. 가든 스윗 호텔 로비에 위치한‘퍼플’(Purple)이 바로 그곳, 하루 중 언제든지 향기로운 커피와 와인을 맛보며 편안한…
[2012-02-29]조앤의 홈메이드 쿠킹
예쁘게 꾸며진 분위기 좋은 레스토랑에서 맛있는 음식을 먹을 때는 그 행복감이 배가 됩니다. 제가 가끔씩 가는 레스토랑은 아주 근사한 인테리어의 아시안 요리와 아시안 퓨전이 주메뉴…
[2012-02-29]“다이어트, 아침밥을 잘먹자”
새해 계획에 다시 다이어트가 포함되어 있다면 가장 중요하게 챙겨 먹어야 할 식사는 변함없이 아침이다. 영양소의 밸런스가 잘 맞는 든든한 아침식사를 하면 하루를 지나면서 급하게 많…
[2012-02-29]추수진의 Before & After
오래된 집의 내부는 개방형 구조보다는 폐쇄형 구조가 많이 나타난다. 공간들이 많이 나누어져 있고 특별히 주방은 다른 공간과 분리되어 닫혀져 있는 느낌의 집들이 많은 편이다. 그…
[2012-02-23]LACMA의 또 다른 아트 ‘맛의 예술’
LA 카운티 뮤지엄(LACMA)에 가면 누구나 지나치게 되는 레스토랑이 있다. 윌셔 길의 유명한‘시티 어번 라잇’(City Urban Lights) 안쪽, 박스오피스 옆에 위치…
[2012-02-22]조앤의 홈메이드 쿠킹
사랑하는 사람을 위해 무언가 직접 만들어 선물하고 싶은 2월입니다. 사랑하는 가족에게, 친구에게, 연인에게 또는 고마움을 전하고 싶은 분께 맛있는 커스타드 크림을 만들어 싱싱한 …
[2012-02-22]한국음식 웹사이트 `히트’
미국 델라웨어에 입양되어 잘 자란 청년이 한국으로 돌아가 외국인들에게 한국 음식을 알리는 웹사이트를 활발하게 운영하고 있다. 다니엘 그레이(Daniel Gray)가 그 주인공이…
[2012-02-22]‘몸속 독소’ 음식 맛있게 먹으면서 빼낸다
일상적인 신체의 통증, 두통, 불면, 각종 피부병, 피로, 소화기 질환, 정서불안 같은 증세들은 대게‘만성’이라는 이름으로 오랫동안 우리들을 괴롭힌다. 병원에 가보아도 피로나 스…
[2012-02-15]그윽한 향에 취하다 보면 질병은 저멀리~
차를 한 잔 마시면 몸이 따뜻해지면서 기운이 나는 것을 느낄 수 있다. 향기를 음미하고,색을 감상하며, 맛을 느껴보는 것은 차 한 잔과 친구된 그 시간의 소중한 경험이다. …
[2012-02-15]후레시한 후추맛 아시나요
요리마다 빠지지 않는 재료이면서 반드시 앞에는 ‘바로 갈아낸’(freshly ground)이라는 수식어가 붙는 후추는 음식에 부스터 역할을 하는 중요한 요소이다. 갈아진 상태로 …
[2012-02-15]이인애의 쉬운 요리 - 두부튀김 무즙 소스
SNS가 발달된 요즈음은 세계 곳곳 어디에 있는 지인들과도 바로 연락이 되는 아주 편리한 세상입니다. 서울에 있는 가족이나 런던에 있는 친구나 그 누구와도 스마트폰 카톡의 터치 …
[2012-02-15]국물 끝내주는‘진짜 도가니탕’드셔보셨나요
8가와 호바트에 위치한‘큰가마 돌솥 설렁탕’(이하 큰가마·대표 김성한)의 키워드는‘건강’이다. 사람들의 입맛은 천차만별이지만 몸에 좋은 건강한 음식을 원하는 마음은 똑같다는 믿음…
[2012-02-08]
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오피니언
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오세정 전 서울대 총장 물리천문학부 명예교수 AI 기술의 위험성에 대비해야
- 박시진 서울경제 국제부 차장
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정숙희 논설위원“인생은 거대한 농담” 베르디의 ‘팔스타프’
파리드 자카리아 중국의 눈으로 본 트럼프의 혼란스러운 이란 전쟁
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 푸틴의 러시아, 미국의 롤모델이 될 것인가?
지사별 뉴스
‘시민권 박탈’본격 착수 귀화 384명 우선 타깃
도널드 트럼프 행정부가 미국 외 국가에서 태어나 시민권을 취득한 귀화 이민자들을 대상으로 대대적인 ‘시민권 박탈(Denaturalization…
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“차량 훔치는 데 1분이면 끝”
워싱턴 DC 일대에서 차량을 훔쳐 아프리카로 밀수출한 조직이 적발돼 6명이 기소됐다.연방 검찰은 22일 보도자료를 통해 워싱턴 DC 지역에서 …
강력범죄⇩ 도박·성매매⇧…PW 카운티 작년 범죄율 9.3% 감소
美-이란, 주말 2차협상 무산…트럼프 “대화 원하면 전화하면 돼”
미국의 대이란 협상단이 25일 이란과의 협상을 위해 예정돼 있던 중재국 파키스탄 방문 일정을 취소했다.전날 파키스탄에 도착했던 이란 협상단이 …
“한인들이 가장 많이 찾는 명품 업소록”
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