콩이 건강에 좋다는 정설을 반박할 사람은 아무도 없다. 고금동서를 막론하고 모든 의학자들은 최고의 건강식품으로 콩을 권한다. 최근에 와서는 의학자, 영양학자들이 콩에 함유된 성분의 각 기능을 구체적으로 세분해 알리며 콩의 섭취를 적극 권하고 있다.

콩에 있는 ‘사포닌’이 콜레스테롤을 감소시키고, ‘레시틴’이 세포의 활성을 유지시켜 노화를 방지하며 알콜성 간경변을 예방하며, ‘이소플라본’은 유방암, 뇌졸중, 심장병을 예방하며 여성 호르몬을 활성화해서 골다공증을 예방·치료하며, ‘트립신’은 암과 당뇨를 예방하고, 탄수화물은 변비와 비만, 피부탄력 유지에 좋고 장내의 세균을 조절 변통을 좋게 한다.
특히 ‘폐경기의 여성은 콩을 많이 먹어라’는 건강 자문가들의 권유가 각 매스컴을 통해 역설되고 있다.

그러한 콩의 성분을 100% 섭취할 수 있는 최고의 건강식품을 가정에서 간단하게 만드는 아주 편리한 기기가 개발돼 큰 인기를 끌고 있다.
생콩을 한 컵 씻어 넣고 버튼 한번 누르면 20분만에 따끈한 두부가 만들어지는 원터치 전자동 방식의 두부 제조기 ‘콩사랑 두부기’(Soy Love)란 제품이다.

한국의 건강·환경산업 전문업체인 ‘㈜이온맥’이 개발해 미국의 특허 등록까지 마친 이 ‘콩사랑 두부기’는 미국의 우수 주방용품 ‘Royal Prestige’ 압력솥·냄비 등과 위생·청결 완벽을 자랑하는 ‘레인보우’(Rainbow) 물청소기를 총판하는 한인타운의 ‘드림 라이프-Dream Life Inc.’(대표 강호명)가 수입해 한인 주부들로부터 큰 호응을 받고 있다.
생김새는 예쁜 전기 보온물통처럼 미려하게 만들어진 이 ‘콩사랑 두부기’는 재료(콩)의 분량과 스위치의 선택에 따라 두부와 두유, 혹은 호박죽, 팥죽, 야채죽, 생선죽, 어린이의 이유식, 콩국수, 각종 차 등이 단시간에 만들어진다. 제품의 우수성과 편리성으로 한인사회 판매가 급속 확대되고 있으며, ‘정스백화점’ ‘김스전기’ 등에 가면 실물을 확인할 수 있다. 총판사 ‘드림 라이프’의 주소는 2560 W. Olympic Blvd. #240 LA, CA 90006. 전화는 (213)389-1000과 1-866-769-6455.