전통 병과로 유명한 한국의 ‘호원당’(대표 정운희)이 18일 코리아타운 갤러리아에 미주 1호점을 오픈했다.

53년 종로 신신백화점에 문을 연 한과점이 전신으로 이화여대, 신사동점에 이어 이번이 세 번째. 이승만 대통령 시절부터 한국 대통령 집안의 대소사와 국빈 대접을 맡았다는 명성에 걸맞게 두텁떡, 주악, 단자, 쑥구리, 쇠머리편 등 이름부터 범상치 않다.

팥 볶은 가루에 밤, 대추, 유자, 잣을 넣고 두텁가루를 입힌 ‘두텁떡’은 전 공정을 손으로만 빚었고, ‘쑥구리’는 다진 밤에 꿀, 계피, 잣가루, ‘단자’는 유자와 석이버섯 하는 식이다. 감, 대추, 포도, 잣 등 모든 재료를 한국서 공수하고 오미자 원액도 호원당이 운영하는 강원도 인제 농장에서 직접 재배, 추출해 들여온다.

떡 공장은 베니스에 별도로 두고 있고, 갤러리아점의 인테리어는 고동색 나무의 선반과 고전 문양의 악세사리에다 두툼한 한지의 감촉을 입힌 포장상자까지 품위가 있다

정운희 대표의 1남3녀중 그래픽 아트를 전공, 이번에 인테리어등을 맡은 막내 은주 양을 제외하고는 모두 식품 가공 분야를 수학, ‘호원당’ 전통을 일가가 3대째 대물림할 계획이라고 한다.

가격은 두텁떡이 낱개에 1달러50센트, 주악·단자 50센트, 쑥구리 1달러, 포도·체리떡 80센트, 잣죽이 한 팩에 3달러, 6∼7잔 나오는 오미자원액이 한 병에 6달러.

"한국 떡 과자의 격을 높이고 전통 병과의 맛과 멋을 전하고자" 미주에 진출했다는 정 대표는 "LA점을 시발로 주류사회 지점망을 개척할 것"이라고 말했다. soohkim@koreatimes.com