“한인 입양아 어린이들에게 한국의 맛을 전달하는 일이 너무나 뿌듯합니다”

뉴욕한인 입양아단체 AKA(Aso-Known-As)와 롱아일랜드 한인교회는 매달 넷째주 토요일 플러싱 금강산 식당에서 한인입양아와 그 가족들을 초청해 한국음식 조리법을 소개하고 있다.

지난 98년 롱아일랜드에 거주하는 한인 입양아 가족들의 요청으로 롱아일랜드 한인교회와 AKA가 실시한 이 프로그램의 정식 명칭은‘한국음식교실(Korean Cooking Class)’로 금강산 식당이 장소 및 재료, 직원 등 일체를 제공하고 있다.

올해로 4년째를 맞는 이 프로그램에는 매달 30여명의 한인 입양아와 그 가족들이 참가해 김밥, 탕수육, 만두, 파전, 불고기 등 한국 고유음식이 만들어지는 과정을 직접 살펴보고 그 맛을 경험한다.

톰 캐플랜(32, 맨하탄 거주) AKA 프로그램 디렉터는 “나 자신도 미국으로 입양돼 미국음식만 접하며 자랐지만 가끔씩 맛보던 한국음식의 맛을 잊을 수 없어 한국음식교실을 운영하기 시작했다”며 “이 프로그램에 참석하는 한인 입양아들은 매달 한번 음식을 통해서 한국을 배운다”고 말했다.

3남매를 한국에서 입양한 데니스·린다 도노반 부부는 “다니엘(8), 벤자민(6), 그레이스(3)가 이 프로그램을 통해 한국 문화를 조금이나마 접할 수 있어 너무 좋다”며 “아이들이 한국 전통음식 맛을 보고는 그 음식만 찾는다”고 말했다