‘김치낚지죽은 본죽만의 고유상품’이라는 라용균 대표의 부인 라소라씨.

‘본죽’ 풀러튼 지점

죽을 좋아하십니까? 그렇다면, 아니 죽을 그다지 좋아하지 않는 사람이라도 풀러튼, 유클리드와 로스크랜스 교차지점 CVS 몰에 새로 오픈한 ‘본죽’은 한번 가보라고 권하고 싶다.

‘본죽’이라면 전통 건강죽과 영양 맛죽으로 한국을 대표하는 유명 죽 전문점.

한국인이면 누구나 좋아하는 전복죽을 비롯한 흑임자죽, 잣죽, 녹두죽, 팥죽, 호박죽 등 전통 건강죽과 영양 맛죽으로 모듬해물죽, 버섯굴죽, 새우죽, 삼계죽, 쇠고기버섯죽, 김치낙지죽, 참치야채죽, 모듬야채죽 등 17가지의 다양한 죽을 서브하고 있다.

영양식으로 뿐만이 아니라 죽의 특성상 유아식으로도, 다이어트식으로도, 환자용으로도 인기가 있는데 병문안에 죽이 최고의 선물임을 감안, ‘투 고’ 음식은 들기도 좋고 보기도 좋은 용기와 백으로 포장해 준다.

모든 죽이 다 맛있지만 김치낙지죽은 본죽에서만 맛볼 수 있는 별미. 매콤하면서 낙지가 잘근잘근 씹히는 맛이 다른 죽들과는 색다른 맛이 있어 입맛을 돋운다.

풀러튼 본죽은 라용균씨가 가든그로브에 이어 두 번째 오픈한 본죽 지점. 라씨가 가장 강조하는 본죽의 강점은 몸에 좋은 천연재료를 사용, 고객이 원하는 대로 맛을 낸다는 것.

“모든 죽의 육수는 고기와 미원을 쓰지 않고 야채로 만들어요. 그러니 육수라는 말 자체가 사실은 맞지 않죠. 그리고 호박, 팥죽에 설탕을 빼달라든지, 무엇이든 고객이 원하는 대로 해드립니다”

이같이 고객의 주문에 따라 음식을 서브하기 때문에 죽을 미리 만들어 놓을 수가 없다. 주문과 동시에 만들기 시작하기 때문에 주문 후 음식이 나오기까지 20분은 걸린다. 하지만 이유를 알기에 불평하는 고객은 전혀 없다.

영업시간은 월~토요일, 오전 8시30분에서 오후 8시30분까지. 오전 11시까지는 5달러95센트에 모닝 스페셜도 서브한다.

본죽 풀러튼 지점의 주소는 1821 N. Euclid St. Fullerton이며 전화는 (714)871-9591