올림픽가에 위치한 양마니는 대창과 차돌, 삼겹살 등을 무제한 15.99달러에 제공한다.

최근 서울의 청담동이나 여의도, 압구정동 등지에서 가장 뜨는 식당이 바로 양마니 식당이다. ‘양 구이를 좋아하는 매니아’라는 의미에서 식당 이름을 양마니로 했다는 이 곳은 한국에서 파견나온 최고의 주방장들이 직접 양념을 한다는 양, 대창구이는 달콤한 소스의 맛이 잘 스며들도록 재우는 것이 특징으로, 여기서부터 맛의 결정이 시작된다고 해도 과언이 아니다.

또한 양념이 잘된 구이를 불판에 올렸을 때, 연기가 자욱해지는 것이 보통이지만, 양마니에서는 연기와 냄새가 거의 없는 것도 특징이다. 약간씩 피어오르는 연기는 천장 위의 배기팬이 깔끔하게 빨아들이며, 개스 로스터를 사용하는 불판 사이로 물이 흐르기 때문에 타서 갈아줘야 하는 번거로움이 없이 쾌적한 분위기에서 식사를 마칠 수 있다.

프란시스 김 매니저은, “동의보감이나 본초강목에서도, 양은 기운을 돋게 하며, 비장과 위를 튼튼하게 하며 당뇨와 주독 등 몸안의 독을 해소하는 데 효능이 있다고 기록되어 있습니다. 기름기를 제거해서 담백한 양은 영양과 맛에서 월등한 음식이지요”라고 설명한다.

그래서 그런지 오돌오돌하면서도 쫀득쪽든하게 씹히는 양이나 입안에서 살살 녹는 대창구이를 좋아하는 매니아 층이 형성되기도 한다고. 이처럼 맛있고 몸에도 좋은 양과 대창구이를 LA 양마니에서는 무제한으로 원없이 먹을 수 있다.

가족 모임이나 동창회 등, 저녁 회식 장소로도 손색이 없는 LA 양마니는 오후 5시부터 자정까지 영업한다.

주소: 2561 W. Olympic Blvd.
전화: (213)249-9292