3가와 하버드, 우리병원 3층에 위치한 ‘가주 제과제빵학교’에서 추수감사절을 맞아 스페셜 요리특강을 실시한다.

유명 이탈리안 푸드 책(Les Pates du Terroir Italien)의 저자 ‘필립 신세미어’가 강사로 초빙돼 터키 요리법, 호박파이 요리법 등 추수감사절에 온 가족이 즐겨먹을 수 있는 음식들의 요리법을 강의하며 간단한 데코레이션법도 알려준다.

이번 ‘추수감사절 스페셜 요리특강’은 오는 15일부터 11월19일까지 매주 토요일 오후 1시에서 6시까지 진행된다.

이외에도 ‘가주 제과제빵학교’에서는 제과제빵 전문가 과정(6개월)/창업 과정(3개월)/취업 과정(3개월)/취미 과정(단기) 등을 진행하며 한인타운 유일의 파티셰 배출에 주력하고 있다. 25세 저소득 학비 보조 프로그램도 운영한다. 저소득층 학생들에게 3개월 과정을 무료로 강의해 주며 취업도 보장하고 있다고. 또한 고교 졸업학생에게는 수업료 장학금 혜택도 제공한다.

최근 ‘가주 제과제빵학교’는 학교의 규모를 대폭 확장, 넓고 쾌적한 환경을 갖추고 학생들에게 100% 실습위주의 환경을 적극 지원하고 있다.

www.californiabakingschool.com,
266 S. Harvard Blvd. #302 LA,
(213)351-0000