8가와 베렌도에 위치한 ‘진흥각 본점’에서는 주문 즉시 만들어내는 일품인 수타면을 저렴하게 선보이고 있다. 진흥각에서 제공하는 수타면은 기계면에 비해 쫄깃한 맛이 일품이며 어렸을 적 먹었던 매끈하지 않은 면발이 추억을 더한다.
특별히 진흥각에서는 수타 짬뽕을 5.99달러, 수타 짜장면을 4.99달러, 보양식 잡탕밥을 7.99달러에 만날 수 있다. 쇠고기 육수에 해물과 채소를 듬뿍 넣어 만든 얼큰하면서도 깔끔한 국물의 짬뽕과 좋은 품질의 춘장을 사용해 신선·담백한 짜장면은 진흥각의 대표메뉴라고. 이어 해삼, 새우, 오징어, 온갖 채소를 넣은 잡탕밥은 가을철 몸의 기운을 불어넣는 보양식까지 겸한다.
또한 고소한 탕수육과 달달한 탕수육 소스, 부드럽게 익힌 고기가 일품인 청파소고기, 매콤한 소스의 깐풍새우도 진흥각의 자랑이다.
업소 측은 “오랜 세월 동안 진흥각을 찾아주신 분들을 위해 저렴한 가격의 메뉴를 제공하고 있다”고 전했다.
한편 진흥각은 하루 종일 소주를 4.99달러에 판매하고 있어 주머니 사정이 가벼운 애주가들에게는 더할 나위 없이 정겨운 곳. 한인타운 내 신속 정확한 배달 서비스도 약속한다.
진흥각은 1년 365일 오픈하며 오전 11시부터 오후 10시까지 영업한다.
3074 W. 8th St. LA
(213)386-8976
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