가주생협(가주생활협동조합) 어바인 모임은 오는 15일(금) 오전 11시에 친환경 유용미생물, 즉 EM(Effective Microorganisms) 활용에 대한 강연회를 개최한다.

EM은 효모, 유산균, 방선균, 누룩균 등 우리 몸에 유익한 80여종의 미생물을 배양한 액체이다. 가정에서 나오는 쌀뜨물과 함께 발효시켜 청소, 세탁, 설거지 등에 사용하면 나쁜 균들을 없애는 데 탁월한 기능을 하게 된다. 또한, 김치, 된장, 야채효소, 매실효소 등을 제조할 때 EM을 사용하면 발효에 많은 도움을 준다.

이 강연회는 예약을 통해서만 참가할 수 있고 강의료는 일반인 5달러이다. 예약은 가주생협 어바인 담당 (949)533-7165로 하면 된다.

한편 가주생협에서는 추수감사절과 연말 시즌에 식탁에 놓고 분위기를 연출할 수 있는 테이블 센터피스 만들기를 함께 배운다. 18일(월) 오전 10시30분에 열리며 생협 전화 714-773-4984로 미리 예약하면 된다. 장소는 풀러튼 사무실(1895 W. CommonwealthAve. #B)로 가면 된다.

강의료는 따로 없고 생협 조합원은 25달러, 일반인은 35달러를 재료비로 내면 된다.