서양약초연구회(회장 홍대선)는 오는 25일 오후 7시부터 풀러튼 가주한의원(1106 E. Chapman Ave.)에서 건강한 장수를 위한 시리즈 강연 네 번째 ‘생활약초를 이용한 요리’를 강의한다.

홍대선 회장은 “의학의 힘으로 치료를 받았다 해도 근본적으로 식생활의 변화가 없으면 완전한 치료를 기대할 수 없다”며 “남가주에서 구하기 쉬운 유기농 약초와 채소 등을 잘 이용하면 훌륭한 건강식이 될 수 있다”고 말했다.

이번 강의는 고혈압 예방과 치료에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있는 대시 다이어트(DASH Diet)와 아가베 시럽의 사용법과 잘못 알려진 상식, 간기능을 향상시키고 당뇨와 스트레스를 줄이는 효과가 있는 것으로 알려진 시원한 ‘오미자ㆍ스티비아차’ 만드는 법 등이 강의된다. 치매예방과 항암, 항염증 약초로 알려진 ‘터메릭’을 이용한 동그랑땡을 현장에서 만들어 시식할 예정이다.

일인당 참가비는 10달러며 장소관계로 예약이 필요하다.

(714)313-8857, (213)608-6688