■ 이화원

40년 전통의 경험과 신뢰를 바탕으로 맛과 건강만을 최우선으로 생각해온 한인사회의 대표적인 식품업체인 이화원에서 ‘퀴노아 떡국&떡볶이’를 출시하였다.

퀴노아는 신이 내린 곡물로 일컬어지며, 각종 영양이 풍부해 완전식품으로 사랑 받고 있다. 퀴노아는 특히 백미보다 칼륨이 6배, 칼슘이 7배, 단백질이 2배, 철분이 20배, 비타민 B1이 5배, 비타민 E가 30배가 더 함유되어 있어 미국에서는 건강 밥상 1위로 퀴노아가 꼽히고 있다.

이외에도 뇌를 활성화 시키고, 노화를 방지하는 비타민 B와 비타민 E가 높아 피부미용과 두뇌기능 향상에 탁월한 식품으로 알려져있다.

또한 퀴노아는 다이어트와 피부미용 뿐만 아니라 건강에도 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 퀴노아는 마그네슘이 많이 들어 있는데 이런 마그네슘은 혈압을 안정적으로 유지하게 시켜 주는 기능을 한다. 뿐만 아니라 섬유질 또한 풍부하므로 대장 기능을 돕는 역할을 하여 대장암 예방에도 좋다.

퀴노아는 오메가 3, 오메가 9 지방산처럼 불포화지방으로 이루어져 콜레스테롤수치를 낮추는데 효과적이고, 혈당지수를 낮은 수준으로 조절해서 당뇨에 도움을 준다.

회사 관계자는 “세계인이 그 효능을 주목하는 수퍼푸드 퀴노아와 현미로 만든 떡국 & 떡볶이가 가족의 건강도 지키고, 맛도 함께 지킬 수 있다”라고 설명했다.

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