San Francisco
- 경제
바비큐 전문 ‘브레이커스’ 고품질 고기 빼고 다 바꿨다
▶ 7개월간 내부 리모델링 끝 이르면 18일부터 영업재개
리모델링이 끝나고 재오픈을 기다리고 있는 브레이커스 코리언 스테이크 식당 내부 모습.
이번 영업 재개는 거의 신규 식당 개점 수준과 맞먹을 정도의 전면 리모델링 수준에 가깝다. 식당 내부에서부터 상호 변경에 이르기까지 모든 것을 다 바꾸기 때문이다.
상호는 기존 브레이커스 바비큐에서 ‘브레이커스 코리언 스테이크’(BKS)로 변경된다.
메뉴도 바뀐다. 고기 부페 형식으로 고객이 직접 고기를 선택해 그릴에 구워 먹는 방식이다. 여기에 샐러드 바가 운영되며, 냉면류와 국수류, 각종 전요리, 비빔밥 등의 선택 메뉴들이 제공된다. 부페 입장료를 지불하면 나머지는 고객의 취향에 따라 선택해서 먹으면 된다.
애초 10월 말 영업을 재개할 계획이었지만 내부 리모델링 공사가 늦어지고 한국산 장비의 수입에 시간이 걸려 지연됐다는 게 관계자의 설명이다.
BKS 내부 관계자는 “2주 전쯤 내부적으로 운영 예행 연습을 진행하면서 나타난 문제점을 보완하는 작업을 하고 있다”며 “이번 주말이면 재오픈 준비작업이 어느 정도 마무리될 것”이라고 말했다.
<남상욱 기자>
- 1
‘코스비 가족’ 아들 테오, 카리브해 연안 … - 2
“같은 중국인인 게 창피하다”…중국인… 2 - 3
‘LA 투입’ 주방위군 절반 이어 해… 1 - 4
트럼프, ‘하버드대 지원금 중단’ 소… 2 - 5
미 영주권 분실한 칠레 출신 82세 이민자 … - 6
“살 쭉쭉 빠지고 혈당도 떨어진다?”…일본인… - 7
‘尹격노 위증’ 김계환 前사령관 구속… 1 - 8
주 4일제 시행해보니… “번아웃 감소·직무만… - 9
“선크림 발랐는데 도대체 왜?”…12개월 아… - 10
美국방 “미국-필리핀 동맹조약, 태평양 어디…
- 11
트럼프 행정부, 마틴 루서 킹 목사 암살 F… - 12
여자배구 이재영, 일본 히메지 입단 “지난 … - 13
‘렌트 납부 기록까지’… 모기지 심사 강화 - 14
좀비가 된 딸, 아빠가 지킨다…울리고 웃기는… - 15
“한국에 공부하러 가기 쉽지 않아요” - 16
백악관, 스코틀랜드 출장 취재단서 WSJ 제… - 17
“6세 아동 유괴해 살해” 자백한 조현병 환… - 18
MS 서버 문서 공유 SW 해킹… “美·獨 … - 19
뉴욕증시, 실적 낙관론에 강세…S&P500·… - 20
美국방, 우크라 군사지원 협의체 참석… 1
- 21
WSJ “트럼프가 발표한 5천억달러 규모 A… - 22결국 ‘거대 북조선화’의 길로… 1
- 23
韓 “신발 살래” “병원비 보태야지”…전국 … - 24
‘프로포폴 벌금형’ 하정우, 女팬에 성욕 항… - 25
민주 49%·공화 37%…12%p 차 - 26
미 방문 외국인에 250달러 ‘비자 수수료’… - 27
‘트럼프 감세법’ 여야 충돌 여파로 연방정부… - 28
비만의 원인은?… 새로운 대형 연구가 통념을… - 29
美상무부 중국계 직원, 中서 출국금지…中 “… - 30
영주권자 체포돼 두달 만에 석방...필리핀계…
- 31세계 최강의 해군은…
- 32
신생아 출산시 1천달러 입금… ‘트럼프 계좌… - 33
“뉴욕증시 ‘AI 버블’… ‘IT 버블’ 때… - 34
“찬양·위로의 작은 음악회 열어요” - 35
BTS 진, 할리우드도 사로잡은 인맥 “톰 … - 36
‘군중에 돌진’‘대형 추돌’… 또 잇단 음주… - 37트럼프 행정부의 통계전문가 집단해고
- 38폭우 내리던 밤 워싱턴 번개 2만6천번 쳤다
- 39비이민비자 방문객에 250달러 수수료 부과
- 40
캘리포니아 법원에 또 한인 판사
- 41
유엔총장 “가자지구 마지막 생명선 붕괴중…구… - 42코스트코 콜라, 펩시서 코카콜라로 ...2013년 펩시로 바뀐지 12년만에 다시 코카콜라로
- 43북버지니아 수돗물 불안…‘PFAS’ 과다검출
- 44
서방, 러에 ‘50일’ 압박… “러·우크라 … - 45
‘거취 불분명’ 손흥민, 프리시즌 첫 경기 … - 46
방글라 공군 훈련기, 이륙 직후 학교에 추락… - 47
中 “일부 해외생산 칩에 백도어, 안보 위협… - 48
뉴욕시 56개 전철역에 ‘안전 차단막’ 설치 - 49
내란특검, ‘구속영장 유출 의혹’ 尹변호인에… - 50맨하탄 교통혼잡세 징수이후 지하철 역 인근 아파트 렌트비 상승
오피니언
옥세철 논설위원결국 ‘거대 북조선화’의 길로…
세계 최강의 해군은…
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 트럼프 행정부의 통계전문가 집단해고
‘삼성’ 이라는 이름
홍병문 / 서울경제 논설위원패니메이·프레디맥 민영화
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 사람이 사람을 살린다
선천적 복수국적법 개정 강력 촉구해야
-
취약계층 혜택 깎는 연방정부
- 문화 칼럼니스트ㆍYASMA7 대표
[한국춘추] 골프와 클래식 음악
1/3
지사별 뉴스
빅토리아 총격사건 불기소 강력 규탄
뉴저지 포트리에서 정신건강 위기 속에 있던 한인여성 빅토리아 이씨를 총격 사살한 경찰에 대한 불기소 결정을 규탄하는 집회가 열렸다.19일 포트…
비이민비자 방문객에 250달러 수수료 부과
“한국에 공부하러 가기 쉽지 않아요”
“한국에 공부하러 가기도 쉽지 않네요.” 버지니아 센터빌에 거주 중인 한인여성 A씨(21세)는 내달 17일, 인천 송도에 위치한 조지메이슨대 …
폭우 내리던 밤 워싱턴 번개 2만6천번 쳤다
미 방문 외국인에 250달러 ‘비자 수수료’ 부과
미국을 방문하는 외국인들에게 앞으로 1인당 250달러의 ‘비자 수수료(Visa Integrity Fee)’가 추가로 부과될 전망이다. 이는 도…
한인 2세 유니스 리(양우아)씨 SC 카운티 수피리어 판사 임명
 | ||
|
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x총 3건의 의견이 있습니다.
리모델 돈으로 음식에 투자하면 좋은데 손님은 음식잘하는데 가는거아닌가
엄청발르긴 발랐죵. 장삿꾼들은 제태크 마인드가 없다. $2밀 발랐으면 적어도 1년안에 50%는 수습했어야 한다. 지금쯤 $3 밀 다운일거다, 3년동안.
So far, out min $2 million on capital, not to mention OTHER expenses & passthrough. Good call!