San Francisco
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살러미 ‘짭짜름…담백! 이탈리안 맛’
이탈리아 소시지 일종 빠에야·래핑·샐러드 활용 와인에 곁들이면 최고 녹색채소가 점령했던 미국인들의 식탁에 새로운 혁명이 일어나고 있다. 채소에 밀려 한동안 식탁에서 외면…
[2006-09-27]차와 커피의 장·단점
“적당히 섭취하면 약이 된다” 커피와 차는 인류사에 오랜 역사를 자랑하는 기호식품 중 하나다. 특히 커피는 현대인들에겐 뗄래야 뗄 수 없는 식품중 하나이며 중독성이 있는 …
[2006-09-27]
로스트 비프 (Roast Beef)
▲재료: 덩어리 쇠고기(Rump Roast) 3 lbs, 양파(다진 것) 1컵, 당근(4-5cm) 3개, 감자(껍질째 씻어 자른 것) 3개, 옥수수(1/3로 자른 것) 3개, 브…
[2006-09-27]음식의 탈을 쓴 화학물질 ‘식품 첨가물’
아베 스카사 ‘…식품 첨가물’펴내 2시간에 걸쳐 만들어야 할 음식을 5분만에 먹을 수 있는 편리하고 저렴한 음식의 탄생은 식품첨가물의 작품이다. 한 예로 아침에 된장국과 밥, …
[2006-09-27]과일 ♥ 음식 궁합 맞추면‘환상의 맛’
과일을 즐기는 최고의 방법은 물론 신선한 그 자체로 음미하는 것. 그러나 하늘이 준 디저트라며 신선하게 먹는 것만이 과일을 섭취하는 유일한 방법이라고 생각할 필요는 없다. 또한 …
[2006-09-27]
정숙희 기자의 주방일기
화장품 한달 전 스리랩(3 Lap)이 시작이었다. 미국의 니만 마커스 같은 고급 백화점에서 파는 명품화장품이라고 과대광고한 것이 문제가 되어 한국서 환불소동과 함께 ‘가짜 …
[2006-09-27]
벤추라 ‘항구 활어 횟집’
바닷바람+활어회+매운탕=“캬~” 한국음식을 좋아하는 사람이 미국의 명소를 찾아다니다 보면 한가지 아쉬운 점이 있다. 바로 우리 입맛에 맞는 음식점을 찾기 어렵다는 사실. 이…
[2006-09-27]해물 빠에야 (Seafood Paella)
▲재료: 양파 큰 것 2개 잘게 자른 것, 마늘 2개 잘게 자른 것, 초릿조 3~7온스 슬라이스 한 것, 오징어 작은 것 머리부위 둥근 원형 모양으로 슬라이스 한 것 12온스, …
[2006-09-27]프로슈토 주머니 (Prosquitto and Fig Pou…
▲재료: 레드와인 1컵, 무화과(Fig) 말린 것 24개(약 9온스), 설탕 2큰술, 프로슈토 얇게 슬라이스 한 것 24 피스(약 12온스), 고곤졸라(Gorgonzola·이탈리…
[2006-09-27]
서른, 잔치는 시작됐다
위풍당당 솔로 3인의 유쾌한 수다 프롤로그 정말로 행복해질까. 대학만 가면, 취직만 하면, 결혼만 하면, 집만 사면, 비즈니스만 성공하면, 말이다. 우리는 살면서 지…
[2006-09-23]
특별한 그녀 ‘광고 대행사‘AAAZA’ 전대표 지닌 김씨’
광고 대행사‘AAAZA’ 전대표 지닌 김씨 “하고 싶은 것 다해봐 이젠 ‘나’를 찾아 떠나요” 호기심 많은 고양이 눈동자를 한 이 아가씨. 잘 나가는 광고대행사 대…
[2006-09-23]
우리아기 나쁜버릇 잡아주기
18개월땐 가장 불안감 느껴 한두달 지난후 적용 자녀를 키우다 보면 생각지도 못했던 문제들이 발생한다. 편식을 하는 자녀, 부모 없이는 잠을 못 자 잠들 때까지 곁에 있어…
[2006-09-23]
엄마의 일기 승욱이 이야기
도망가기 요즘 들어 식탁에서 밥 먹는 일이 거의 없다. 엄마랑 대충 부엌 카운터 의자에 걸터앉아 밥을 먹는다. 여자 둘이 있는 집이니 그냥 편하게 일회용 반찬통에다 반찬 몇…
[2006-09-23]굵은 나이테 ‘두 군인의 이야기’
지나간 신문을 보다가 ‘이재현’이란 이가 쓴 ‘가상 대화 인터뷰’라는 글을 흥미진진하게 읽던 중 한 대목에 가서 머리를 갸우뚱하게 되었다. 내가 알기에 이건 아닌데… 좀 삐딱하게…
[2006-09-23]진 최와 함께 춤을 춥시다 ‘어린이 재즈댄스 ‘
어린이 재즈댄스 손 머리 위로, 좌우로 흔들, 그리고 또 옆으로, 앞으로 왔다 갔다~ 고개를 까딱 까딱거리며 양손을 앞으로 뻗어 흔들기도 하고, 개다리춤 비슷한 춤을 …
[2006-09-23]보석이야기 ‘금’ , ‘에머럴드’
결혼 50주년엔 ‘금’ 55주년엔 ‘에머럴드’ 보석을 소유하는 방법엔 두 가지가 있다. 자신이 원하는 걸 구입하는 것과 선물로 받은 것을 소유하는 방법이다. 그러나 대…
[2006-09-23]■ 미용성형코너 ‘늘어진 팔’
살이 찌거나 쪘다 빠지거나 혹은 나이가 먹으면 지방이 소멸됨과 동시에 팔 윗 부분이 늘어지게 된다. 젊었을 때는 어느 정도 늘어진 것은 운동을 하고 지내면 올라붙기도 하지만 …
[2006-09-23]
입맛 돋우는 별미 4선
송이버섯·은행 가을 향기 소올~솔 애피타이저로 새우선… 송이버섯 밥·편육 ‘근사한 코스 요리 ‘ 백 투 스쿨과 함께 ‘주부들의 방학’이 시작됐다. 자녀들과 함께 시…
[2006-09-20]쇠고기 “가능한 유기농을”
한인이든 타인종이든 쇠고기에 대한 사랑(?)은 유난하다. 하루 한끼 중 밑반찬이든 일품요리든 이 쇠고기 메뉴가 빠지지 않을 정도니 쇠고기를 빼고는 하루 식탁을 논할 수 없을 정도…
[2006-09-20]다이어트에 도움되는 저칼로리 음식 12
똑똑하게 골라먹으면 “나도 S라인” 천고마비의 계절 가을이다. 더위에 지쳐 지쳤던 몸의 밸런스가 평정을 찾고 안정을 찾는 가을은 말만 살찌는 것이 아니라 사람도 살이 찌게 …
[2006-09-20]
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![[올림픽]](http://image.koreatimes.com//manage/la/images/sports/1770444333_sports_image_0.jpg)
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오피니언
김병수 USC 총장 선임의 의미
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국적법 개정 헌법소원 성공해야 하는 이유
메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 [메건 매카들 칼럼] 미네소타 사태가 드러낸 트럼프식 ‘쇼 정치’의 한계
- 김미선 서북미문인협회 회장시인
[한국춘추] 불꽃처럼 뜨거웠던 대한제국 13년
전병두 서북미수필가협회 회원 [금요단상] 정(情)
- 신상철 / 고려대 문화유산융합학부 교수
[미술 다시보기] 권력자의 위선
- 김광수 / 한국일보 논설위원
[지평선] 백두혈통 주애의 폭풍 성장
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 사레의 기원
- 유현욱 서울경제 기자
[로터리] 기업의 내일을 여는 ‘관세안심플랜’
지사별 뉴스
‘2026 밀라노 코르티나 동계 올림픽’ 오늘 개막
지구촌 겨울 스포츠의 대축제인 ‘2026 밀라노·코르티나담페초 동계 올림픽’이 6일 오후 2시(미 동부 시간 기준) 이탈리아 밀라노 산시로 스…
‘옥외식당’ 연중 무휴 다시 허용
전기·개스비 청구서에 ‘깜짝’
올 겨울 기록적인 한파가 지속되면서 난방 시설 사용량이 증가함에 따라 워싱턴 지역 각 가정의 난방비가 크게 상승한 것으로 나타났다. 여기에 개…
조기중 총영사 이임, 외교부 조정기획관으로
20년 만에 이탈리아로 돌아온 올림픽… 오늘 화려한 개막
20년 만에 이탈리아로 돌아온 세계 최대 겨울 스포츠 축제가 화려한 막을 올린다. 제25회 동계 올림픽인 2026 밀라노·코르티나담페초 대회가…
<부고> 이하전 애국지사 별세, 향년 104세
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