San Francisco
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일식… 프랑스식… 이탈리아식… 군침 도는 정통요리 탄성 절…
“선교회 기금마련” 매달 요리교실 갖는 윤정림씨 요리전문가 윤정림(39·정림 화라 후루카와)씨의 자택에서는 매달 둘째 주 목요일 군침 도는 요리의 향연이 펼쳐진다. 가…
[2006-08-23]“마켓에 자주 가지 말라”
알뜰한 장보기 노하우 불과 몇년 전만 해도 100달러치 장을 보고 나면 양손 가득 마켓봉지가 들려 있게 마련이었다. 그러나 최근엔 조금만 물건을 집어 계산대에 서면 10…
[2006-08-23]
딩동댕 콩나물 밥
▲재료: 쌀 2컵, 물 2컵 또는 다시마국물, 콩나물 1봉지, 돼지고기 약간, 양념장(간장, 마늘, 참기름, 깨소금, 파, 고춧가루) 식용유 1큰술 ▲만들기: 휘슬러 프라이팬(…
[2006-08-23]알록달록 ‘눈맛’ 새콤달콤 ‘입맛’
중국식 고급 냉채 집에서 만들기 입맛을 잃기 쉬운 여름철에 새콤달콤한 소스가 곁들여진 맛깔스러운 냉채요리는 빼놓을 수 없는 아이템이다. 냉채 하면 중국식 냉채요리가 떠오…
[2006-08-23]나 감자 못생겼다고 얕보지 마드래요
부드럽고 담백, 무기질·비타민 풍부 굽고 으깨고 튀기고 전천후 식품 동서양을 망라 옛부터 사랑받아와 감자 만한 전천후 식품이 또 있을까. 담백하고 부드러운 맛의 감자는 …
[2006-08-23]정숙희 기자의 주방일기 니카라과
여름휴가로 니카라과를 다녀왔다고 하자 다들 어리둥절한 표정이다. 니카라과? 웬 니카라과? 바로 그래서 나도 다녀온 것이다. 평생 가볼 일이 없을 것 같은 나라, 나와는 아무…
[2006-08-23]오리지널 베이글… 최고급 훈제 생선… 캐비어 바…‘맞춤 델…
‘바니스 뉴욕 그린그래스’ 두툼한 애플 팬케익도 인기 LA시내 보이는 전망 일품 실크같은 감촉을 가진 훈제연어, 홈 메이드 같은 청어, 최고급의 각종 캐비어 바를 갖…
[2006-08-23]차쇼 냉채
▲재료: 돼지고기 목살 500g, 오이 1개, 파 흰부분 3-5개, 꿀 1큰술 ▲소스재료: 호이신 소스 4큰술, 두반장 소스 1큰술, 설탕 2 큰술, 간장 2큰술, 요리술 2…
[2006-08-23]해물 냉채
▲재료: 새우 4마리, 불린 해삼 1마리, 전복 2개, 양상추 3장, 오이 ½개, 오렌지 ½개 ▲겨자소스 재료: 겨자가루 7큰술, 미지근한 물 3큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰…
[2006-08-23]훈제 연어 감자 샐러드
▲재료(4인분): 감자 작은 것 10~12개 4등분 한 것(1파운드), 훈제 연어 혹은 송어 8온스, 중간크기 노란 페퍼(yellow sweet pepper) 1개 먹기 좋은 크…
[2006-08-23]와인소스 조개요리
▲재료: 마닐라 조개 1파운드, 파슬리 2큰술, 샬롯(shallot) 잘게 자른 것 2큰술, 마늘 3쪽, 엑스트라 버진 올리브 오일 1/2큰술, 화이트 와인 1/2컵, 레드 크러…
[2006-08-23]체리 토마토 새우요리와 파미잔 쿠스쿠스
▲재료: 올리브 오일 5큰술, 마늘 큰 것 6쪽 슬라이스 한 것, 레드 크래시드 페퍼(red crashed pepper) 약간, 화이트 와인 1/4컵, 체리 토마토 4컵 반으로 …
[2006-08-23]
얼짱은 가라, 맨얼굴이 더 예뻐 ! 쌩얼 미인 시대
‘얼짱’, ‘몸짱’의 전성 시대는 갔다. 이름하여 ‘쌩얼’의 시대가 도래중이다. 쌩얼을 굳이 번역(?)하자면 ‘맨 얼굴’을 말하는 것인데 요즘은 이 쌩얼이 아름다워야 진정한 미…
[2006-08-19]트렌드 따라 잡기 플랫 슈즈(Flat Shoes)
‘오호 통재’라 아니 할 수 없겠다. 쌩얼이니 몸짱이니 하는 도저히 숨길 수 없는 있는 그대로의 미가 유행인 것은 고통이 아닐 수 없다. 사실 패션이니 메이컵은 결점 보완을 위…
[2006-08-19]알뜰주부 손이가면 폐품도 생필품으로
생활잡지 ‘리얼 심플’ 재활용 아이디어 알뜰살뜰한 주부가 되는 일은 그리 만만한 일이 아닌 듯 싶다. 그냥 버리면 쓰레기지만 한번 더 생각하면 다른 용도로 활용할 수 있는…
[2006-08-19]
당신의 화장품 어디서 사십니까
드럭스토어 VS 백화점 상품 ‘드럭스토어 화장품도 괜찮은거야?’ 화장을 하는 여성이라면 이런 질문 한번쯤은 해봤을 것이다. 더욱이 백화점에서 판매되는 유명 백화점 브랜…
[2006-08-19]
집안 냄새 잡기
쓰레기통은 밑바닥에 신문지 깔고 베이킹소다 뿌려 더위가 지속되고 남가주엔 이례적으로 습도까지 올라가면서 ‘냄새와의 전쟁’이 한창이다. 싱크대 배수구 주변의 음식찌꺼기에서부터…
[2006-08-19]감성시대의 패션 진정한 명품
“시력이 있는 사람이라면 누구든지 바깥으로 드러나 있는 것을 볼 수 있다. 하지만 겉으로 드러나는 것을 가능하게 하는 본질적이고 근본적인 것, 즉 한 인간의 역량에 주목하는 것은…
[2006-08-19]비탈에 선 아이들 꼼짝마, 이거 권총이야
유진이는 나눔의 살아있는 증인이다. 우리 유진이도 가끔은 정상인들보다도 더욱 정상인들처럼 행동할 때가 있다. 그 도움을 제대로 받은 분이 바로 PK이다. 나눔의 초창기의 일이었다…
[2006-08-19]진 최와 함께 춤을 춥시다 몸치 클리닉
몸치란? 춤을 잘 추지 못하는 사람들을 이르는 말입니다. 노래를 못하는 음치, 박자를 잘 못 맞추는 박치 등과 같은 개념입니다. 몸치는 선천적이 아니라 후천적으로 봐야 합니다…
[2006-08-19]
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‘2026 밀라노 코르티나 동계 올림픽’ 오늘 개막
지구촌 겨울 스포츠의 대축제인 ‘2026 밀라노·코르티나담페초 동계 올림픽’이 6일 오후 2시(미 동부 시간 기준) 이탈리아 밀라노 산시로 스…
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올 겨울 기록적인 한파가 지속되면서 난방 시설 사용량이 증가함에 따라 워싱턴 지역 각 가정의 난방비가 크게 상승한 것으로 나타났다. 여기에 개…
조기중 총영사 이임, 외교부 조정기획관으로
20년 만에 이탈리아로 돌아온 올림픽… 오늘 화려한 개막
20년 만에 이탈리아로 돌아온 세계 최대 겨울 스포츠 축제가 화려한 막을 올린다. 제25회 동계 올림픽인 2026 밀라노·코르티나담페초 대회가…
<부고> 이하전 애국지사 별세, 향년 104세
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