San Francisco
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‘나는 친일파’
그날은 ‘지뀨-세쯔’라고 하여 당시 일본천황 부인의 생일이었다. 내가 살던 읍에는 공립소학교가 둘 있었는데 우리 조선인이 다니는 학교와 또 하나는 일본인 학교였다. 해마다 지뀨-…
[2004-10-09]분별없는 행동의 과학적 이유
청소년 자녀를 가진 부모들은 자기보다 덩치는 더 큰 아이가 분별없고 미숙한 행동을 하는 것을 보면 이해할 수가 없어 혼란과 좌절감을 느낄 때가 많다. 아이들의 감정은 언제 폭발할…
[2004-10-09]노화와 지방
언급할 필요도 없는 사실이지만 누구든지 노화한다. 노화가 되면 생리현상 뿐만 아니라 외모 노화 현상도 나타나게 마련이다. 그중 하나로 근육의 크기도 줄고 지방의 크기도 줄면서…
[2004-10-09]오랜 세월 한결같이맛과 정성으로 승부
호화 식당 아랑곳 않고 정겨운 향수 선사 반세기 LA시와 더불어 희로애락 함께 호화스런 일류 레스토랑들의 위풍당당한 기세에 아랑곳하지 않고 오랜 세월 한결같은 맛과 정성으…
[2004-10-06]‘ 터줏대감’ 원조 레스토랑들
화려하지는 않지만 맛은‘그만’ ‘핑크 핫도그’ 1939년 오픈 당시의 핑크 핫도그(위)와 현재의 모습. “65년의 한결같은 맛과 정성으로 고객을 대접합…
[2004-10-06]맛 ,영양이 듬뿍
감자 온 가족이 좋아하는 반찬을 들라면? 감자가 제 1번이 아닐까 싶다. 맛과 영양이 풍부한 감자는 식탁에서 빠질 수 없는 재료. 국, 찌개, 찜, 조림, 볶음, 튀김, 구…
[2004-10-06]감자요리
감자 잡채 ▲재료: 감자 2개, 당근 1/3개, 양파·청·홍 피망 1/2개씩, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 참기름·깨 1작은술씩 ▲만들기: 감자와 양파, 당근은 …
[2004-10-06]아테시아 한식당 ‘황해도’ LA타임스서 소개
다양한 만두 맛과 특징 극찬 아테시아의 리틀 인디아에 위치한 한식당 ‘황해도’(11748 E. Artesia Blvd., Artesia)의 만두 메뉴가 29일자 LA 타임스…
[2004-10-06]요리 상식
가을 나물 도라지 조리법 쌉쌀하면서도 독특한 향이 있는 도라지는 섬유질이 강해 아작아작 씹히는 맛이 별미인 영양식이다. 미네랄, 칼슘이 풍부하며 사포닌 성분이 기침을 삭히는…
[2004-10-06]요식업계 ‘하버드’ 명성 한국 학생도 7명 수강
프랑스 요리학원 、르 코르동 블르、 파리 레옹 델옴므 가에 위치한 르 코르동 블르의 외관. 1895년 파리 오픈…세계 15개국 25개 캠퍼스 제과·제빵코스로…
[2004-10-06]알고 먹읍시다 : 소금(Salt)이야기
“부족하면 병 난다” 소금은 단지 음식에 짠맛을 가미하기 위해 넣는 조미료가 아니다. 소금은 사람이나 동물뿐만 아니라 식물에게도 생명을 유지하기 위해 없어서는 안 될 중요한…
[2004-10-06]손쉽게 준비 할 수 있는 레서피 : 핑거 푸드
그릇 사용안해 간단 한손에, 한입에 쏘옥~ 모양 예쁘고 맛있어 부담없이 먹을 수 있고 포크, 나이프 없이 손으로 촉감 느껴 좋아 살다보면 가끔씩 감당할 수 …
[2004-10-06]정숙희 기자의 주방일기
김치찌개 얼마전 한국의 MBC-TV에서 추석특집으로 한국인이 가장 좋아하는 요리 베스트 10을 뽑았는데 그 1위가 김치찌개였다고 한다. 구수하고 매콤한 김치찌개는 김치와…
[2004-10-06]감자탕
▲재료: 돼지갈비 400g, 감자 4개, 깻잎 5장, 청·홍고추 1개씩, 대파 2대, 양파 1개, 생강 1톨, 마늘 2쪽, 된장 1작은술, 청주 1큰술, 물 20컵, 고추기름(식…
[2004-10-06]감자 돼지고기 볶음
[2004-10-06]열매 활용하면 ‘결실의 기쁨’만끽
가을 정취 묻어나는 소재들 억새풀·주황색 꽈리로 풍요로운 멋 나타내 가을 꽃꽂이는 꽃도 좋지만 결실의 기쁨을 만끽할 수 있는 열매 종류가 제격이다. ‘초이스 플라워’(…
[2004-10-02]LA다운타운 꽃시장 가기
30~40% 싸지만 일반인은 시간 제한 요즘 꽃은 계절의 장애를 받지 않지만, 싱싱하고 저렴한 가격에 꽃을 사려면 LA다운타운 꽃시장을 이용하면 좋다. 다운타운 월 스트릿…
[2004-10-02]이 여성
“고전 영화 매니아들 추억사랑 못말려요” “혹시 ‘자유부인’있어요? 사실 내일이 결혼기념일인데, 우리 마누라가 옛날 데이트할 때 극장에서 봤던 영화를 꼭 보고싶다고…
[2004-10-02]아시나요 자연비누
효능과 장점 자연주의 바람을 타고 천연화장품과 더불어 천연비누가 인기다. 피부 미용에 각별한 관심을 기울이면서 내 피부에 딱 맞는 천연비누를 만들어 사용하는 여성들이 많아지…
[2004-10-02]아이디어 상품
센서로 작동되는 쓰레기통 (Touchless Trashcan) 한창 요리 중에는 양손에 뭔가 잔뜩 묻어있기 일쑤다. 이럴 때 손으로 쓰레기통 뚜껑을 열기란 내키지 않는 일.…
[2004-10-02]
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시리아 알아사드 정권 축출 1주년 - 30기억하고 기록하는 일, 진정한 기념이다
오피니언
민경훈 논설위원‘재규어 해변’과 연어의 귀환
황의경 사회부 기자기억하고 기록하는 일, 진정한 기념이다
정영록 서울대 국제대학원 명예교수 [백상논단] 일본, 아시아를 떠날 수 있을까
- 박영실 시인·수필가
[화요 칼럼] 품격 있는 리더
- 고경석 / 한국일보 기자
[지평선] 제임스 캐머런의 몽상
김남극 ‘쌀을 쏟고는’
옥세철 논설위원친(親)중 좌파정권 대청소 작전이라고?
돈과 행복
- 조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
[조지 F. 윌 칼럼] 도덕적 시궁창에 빠진 트럼프 행정부
지사별 뉴스
‘2025 경제인의 밤’ 성황
뉴욕한인경제인협회(회장 이창무)가 지난 5일 뉴저지 포트리 더블트리 호텔에서 개최한 ‘2025 경제인의 밤’ 행사가 150여명의 회원과 각계 …
‘신생아 B형간염 접종 권고’34년 만에 폐기
“내년 워싱턴 집값 하락 예상”
내년에는 워싱턴 일원의 집 값은 다소 떨어지고 볼티모어는 오를 것이라는 전망이 나왔다.부동산 매물정보 사이트인 ‘브라이트 MLS’가 최근 발표…
워싱턴 한인 입양인 20명 모국투어
어쩔수가없다·케데헌, 골든글로브 각 3개 부문 후보 올라
박찬욱 감독의 영화 ‘어쩔수가 없다’와 K팝 소재 애니메이션 ‘케이팝 데몬 헌터스’(케데헌)가 미국의 권위있는 대중문화상인 골든글로브에서 작품…
스키 시즌 개막***헤븐리 일부 구간 운영중
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