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치즈의 종류
질감에 따라 구별해도 반연질과 반경질 사이는 딱히 이름만으로 구분하기 애매한 부분이 있다. 예를 들어 금방 만들어낸 체다 치즈는 반연질에 가까운데, 숙성이 진행되면서 수분함량이 …
[2011-03-09]자연산 돌판에 ‘지글〜’삼겹살 쫄깃 고소
6가와 세라노에 위치한 해장촌 돌구이(대표 김선희)는 한인의 입맛뿐 아니라 주류시장의 입맛을 사로잡은 맛집으로 유명하다. 자타가 공인하는 해장촌 돌구이의 대표적인 메뉴는 돌판에서…
[2011-03-09]크루즈의 주방 ‘갤리’ 이야기
멋들어진 정장에 보타이와 우아한 드레스를 꺼내어 풀코스 정찬 디너(Gala dinner) 참석을 준비하는 승객의 객실과는 달리 크루즈 주방인 갤리(galley)는 오전 7시면 수…
[2011-03-09]“후루룩~ 후룩~ 냠냠”국수 한 그릇의 행복
온 세계인이 다 같이 좋아하는 음식을 꼽으라면 단연 국수가 떠오른다. 셀 수도 없을 만큼 다양한 요리법과 함께 국수 자체의 종류도 다양하다. 탄수화물 섭취를 제한하는 다이어트 목…
[2011-03-09]‘러블리 핑크’ 화사하게 혹은 강렬하게
건조한 얼굴 미스트로 촉촉 번들거릴 땐 미스트로 보송 낮 시간 피부의 건조함이 느껴질 때 미스트(Mist)를 사용하는 이들이 많다. 얼굴에 뿌리는 미스트는 바깥 활동과 스…
[2011-03-04]알록달록 상큼한 봄!
색색가지 색깔을 주목하자. 올 봄에는 선명한 채도를 눈여겨 볼 필요가 있다. 패션계를 물들인 일명 애시드(acid) 컬러는 말 그대로 강렬한 색감이 포인트다. 핫 핑크, 노…
[2011-03-04]오렌지색 ‘악어 클러치’빛나죠
아기 엄마 고소영을 빛나게 해줄 봄 최고의 아이템은? 출산 4개월여 만에 고소영이 공식석상에 모습을 드러냈다. 처녀 시절 못지않은 매끈한 몸매만큼이나 시선을 모은 것은 바…
[2011-03-04]비수술적인 노화방지술
요즘의 미용성형은 대부분이 젊은 사람의 눈, 코, 얼굴 윤곽 못지않게 노화방지에 대한 치료를 요구하고 있다. 그 중에서도 큰 수술 없이 시간소비가 적고 간단한 방법의 등장으로 더…
[2011-03-04]부동산 시장의 흐름 ‘4대 요소’ 읽어라
개인 자산 중 부동산 자산이 차지하는 비중이 높은 것이 일반적이다. 미국의 경우 개인 자산의 평균 3분의 1이 부동산 자산이 차지하고 있을 정도다. 미국인들이 보유하고 있는 부동…
[2011-03-03]상하이, 세계적 관광도시로 조성
상하이는 올해부터 5년간 추진하는 12차 5개년 계획기간(12ㆍ5계획)에 400억위안(6조8,000억원)을 투자, 다음 달 착공하는 디즈니랜드를 포함해 13개 관광 프로젝트를 추…
[2011-03-03]증축과 디자인
나무 인테리어 요즘은 이사를 하지 않고 본인이 살던 집을 고치고자 하는 고객들이 늘고 있는 추세다. 대체로 본인이 살고 있는 집에 만족하지만 거주 공간이 작은 데에 아쉬움…
[2011-03-03]딱 5,000달러
2월 하순들어 부동산시장이 조금 활기를 띄는 것 같다. 시장의 매물이 어느정도 줄어 들어가고 괜찮은 매물이 시장에 나오면 마치 독수리가 병아리를 채어 가듯이 기다리고 있던 바이어…
[2011-03-03]차압 매물
중동을 비롯한 세계 국제 정세가 혼란스럽다. 특히 이들이 보유하고 있는 석유생산에 차질이 있을 것을 우려해 하루가 다르게 개스값이 상승하고 있다. 아무리 지구 반 바퀴 멀리서 일…
[2011-03-03]부동산 양도문서(3)
캘리포니아주에서 사용되며 우리에게 익숙한 양도증서 grant deed에 해당되는 warranty deed는 다음 여섯 가지의 covenant 계약조항에 의해 워런티 된다고 했다.…
[2011-03-03]Buy-Sell Agreement
부동산업자, 회계사, 약사, 변호사, 치과의사 등 전문직종에 종사하는 한국 교포들이 늘고 있습니다. 부부가 같은 분야에 종사하거나 같이 비즈니스를 운영하는 분들이 계십니다. …
[2011-03-03]3% 다운으로 PMI 없이 주택 구입 가능
a요즘같이 어려울 때 3% 다운하고 또한 모게지 보험도 없이 집을 구입할 수 있다면 얼마나 좋은 소식인가? 제한적이기는 하지만 HomePath Mortgage program 을 …
[2011-03-03]미국의 역대 대통령들 (2)
우리가 미국 역대 대통령들의 업적을 배우면 자연스럽게 미국의 역사는 물론 세계와 한국의 역사도 좀 더 잘 이해하게 된다. 이런 의미에서 지난번에 이어 이번에도 미국 역대 대통령들…
[2011-03-03]달래 냉이… 입맛 찾고 몸에 활력
새 생명의 기운이 만연한 봄이 되면 우리 몸은 그간 추위에 눌려있던 긴장이 풀어지며 노곤함이 밀려온다. 자칫하면 피곤하게 느껴지고 무기력해질 수 있는 이때 춘곤증과 나른함에 대항…
[2011-03-02]싱싱한 재료와 정성 ‘30년 맛의 비결’
이제는 LA의 랜드마크가 되어 버몬 길 그 자리를 언제나 지키고 있는 중식당 ‘용궁’의 나이가 30살을 넘었다. 왕덕정 대표와의 인터뷰는 시간가는 줄 모르게 즐거웠다. 우리 생활…
[2011-03-02]두부미역 냉채
모밀쯔유 소스 ‘감칠 맛’ 매일매일 반복되는 식사준비에 주부님들은 얼마나 많은 부담이 되세요? 오늘은 무슨 반찬을 만들어야 하나, 재료는 다 준비되어 있나, 어제 남은 반…
[2011-03-02]
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이재명 대통령(사진)이 오는 25일(월) 워싱턴DC에서 도널드 트럼프 미 대통령과 한미정상회담을 가질 예정이다. 앞서 전날인 24일(일) 이 …
VA 센터빌고 교직원이 여학생 2명 임신중절 주선
코로나백신 음모론 빠진 30대 애틀랜타 CDC 본부 총격…경찰관 1명 사망
애틀랜타의 질병통제예방센터(CDC) 본부 건물에 총기를 난사한 사건이 발생한 가운데 숨진 범인이 평소 코로나19 백신 음모론에 빠져있었던 것으…
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