아케디아 지역에서 만난 순수 한식당

유기농 풀무원 순두부만 사용, 담백한 맛이 그만!
일단 맛을 보면 외국인들도 “원더풀!”

한국인들도 많이 사는 아케디아 지역에 처음으로 순수 한식당인 올림픽 순두부(대표 앨렌 전)가 문을 열었다.
지난 29년 동안 미국 레스토랑을 운영했던 경험이 있는 앨렌 전 대표는, 영양 만점의 건강식 순두부를 외국인들에게도 소개해 한국음식의 맛과 우수성을 널리 알리자는 의미에서 새롭게 단장한 올림픽 순두부를 오픈하게 된 것이라고 설명한다.
또한 “순두부는 단백질과 미네랄이 풍부하고 칼로리가 낮은 대표적인 건강음식입니다. 최근에는 외국인들도 이러한 사실을 잘 알고 일부러 순두부를 먹기위해 한식당을 찾는 외국인들도 많이 늘고 있지요.”라고 말하는 앨렌 전 대표는 외국인들을 위한 한국음식의 적극적인 홍보가 중요하다고 강조한다.
한편 30년 경험으로 한국요리의 노하우를 가지고 있는 베테란 주방장의 맛깔스런 솜씨가 서서히 그 진가를 발휘하기 시작하며, 아케디아를 중심으로 몬로비아, 엘몬테, 템플시티, 심지어 패사디나 지역으로 까지 올림픽 순두부의 소문이 퍼지고 있다.
올림픽 순두부의 특징은 순수 유기농 공법으로 제조된 한국의 풀무원 순두부만을 사용해 단백한 맛을 낸다는 것이며 화학조미료를 사용하지 않아 어떤 음식을 먹어도 뒷맛이 개운하다는 점이다.
기본 순두부 메뉴 외에도 고기나 해물류를 싫어하는 사람들을 위해 야채순두부와 버섯순두부가 따로 준비되어 있으며, 불고기와 낙지를 함께 넣어 만든 불낙 순두부부터 된장맛이 나는 된장순두부까지 다양한 종류의 순두부 메뉴가 있다.
또한 각종 고기구이나 비빔밥 등과 함께 나오는 순두부콤보 정식도 푸짐해서 일단 한번이라도 맛을 본 외국인들 고객은 ‘원더풀’을 연발할 수밖에 없다.
순두부 요리 외에도 학생들이 좋아하는 떡볶기와 돈가스, 그리고 냉면류와 육개장 및 탕 종류의 음식 메뉴까지 골고루 준비되어 있는 올림픽 순두부는, 친절하고 정성스런 서비스로 아케디아 지역 주변에 한식문화를 알리는 새로운 명소로 떠오르고 있다.
주소: 933 W. Duarte Rd. Monrovia, CA 91016
전화: (626) 821-9333

<안진이 객원기자>