LA한국문화원(원장 정상원)은 오는 18일 오후 2시부터 샌디에고 공공도서관에서 ‘LA한국문화원과 함께 김치만들기’ 행사를 개최한다.

캘리포니아주 ‘김치의 날(11월22일)’을 맞이해 마련한 행사로 요리전문가 김윤희씨와 함께 한국 김치의 맛과 멋을 소개한다. LA한국문화원이 주최하고 샌디에고 공공도서관이 후원하며 김치의 역사, 김장 문화 그리고 김치를 활용한 다양한 한식의 종류를 배워보며, 미리 준비한 김장 재료들을 통해 직접 김치를 버무려 보는 김치 만들기 체험행사 등으로 이루어진다.

이번 김치 만들기 행사는 11월22일 캘리포니아주 ‘김치의 날’을 기념하고 이를 통해 김치의 역사및 우수성을 알리기 위해 기획됐다. 지난 2021년 미국 캘리포니아주 의회에서 한국이 김치종주국임을 명시한 결의안이 통과되며, 매년 11월22일을 캘리포니아주 ‘김치의 날’로 지정했다. 주최 측은 많은 현지인들에게 김치의 역사와 종류, 담그는 방법 등에 알아보고, 직접 김치를 만들어보며 한식에 대한 이해를 높일 수 있을것으로 기대한다고 행사 취지를 밝혔다.