San Francisco
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정통‘금산 삼계탕’ LA에
20년 경력 대구 본점 사장이 비법 전수 영계만 골라 조리, 담백한 국물이‘짱’ 일명 다슬기인‘고디탕’ 닭갈비·초계탕도 “20년 한결같이 삼계탕만을 만들어 온 금산삼계탕…
[2004-06-30]스피드쿠킹 해물 볶음
고추기름 낸 후 해물·야채 넣고 중불에 ▲재료: 새우 큰 것 10마리(또는 조개눈 10개, 홍합 10개, 해삼 10개, 작은 새우 2컵), 홍·청 피망 각 1개씩, 양배추 …
[2004-06-30]국, 찌개거리 걱정‘뚝’
국이나 찌개를 끓일 때 가장 번거로운 일은 속에 국거리와 찌개거리 재료를 준비하는 일. 파, 양파, 마늘, 당근, 고추, 버섯 등의 국의 건더기 재료들을 일일이 다듬고 씻고 …
[2004-06-30]요리 상식
▲요리에서 사용되는 단위중 한 쿼트(Quart)는 4컵과 같으며, 한 컵은 8온스(ounce)와 같다. 버터 한 스틱은 버터 1/2컵과 같으며, 1큰술(table spoon)…
[2004-06-30]정숙희 기자의 주방일기
샤핑카트 저 아래칸 얼마전 친구 하나가 코스코에서 페리에 병물 24병들이 한 박스를 샀는데 샤핑 카트 아래쪽에 넣었다가 잊어먹고 차에 싣지 않았다며 펄쩍 뛴 적이 있다. 나…
[2004-06-30]브라질 바비큐 전문점‘엠 그릴’서 알려주는 맛있게 굽는 법
“양념없이 자연스런 맛 나게” 고기는 부드러운 부위로 굵은 돌소금을 바른 후 녹기전 털어내고 구워 독립 기념일 주말의 저녁은 하늘을 수놓는 불꽃을 감상하며 바비…
[2004-06-30]여름 인테리어
작은 변화로 시원도가 달라진다 생동감 넘치는 컬러가 강조되는 쿨 인테리어 사소한 일에도 짜증이 나고 불쾌지수가 높아지기 쉬운 여름, 시원하고 생기발랄한 공간이 그리워지…
[2004-06-26]비탈에 선 아이들 변태
“변태, 변태 오피스로 와주셔요.” 그러면, 듬성듬성 나 있는 다리의 털을 휘날리며, 깡총한 코트를 빠듯이 끼여 입고 후닥닥 후닥닥 층계를 뛰어내려오는 소리가 선교회 3층 건물을…
[2004-06-26]바비큐 파티가 즐거운 야외식탁, 라운지 꾸미기
정원, 테라스, 패티오 등 옥외공간도 마치 리조트에 온 듯한 분위기로 만들어보자. 옥외용 테이블과 의자를 배치하고 커다란 파라솔로 햇빛을 가리면 그럴듯한 휴식 공간으로 변모한…
[2004-06-26]세상사는 이야기 딸네 방문기
3월 초에 J권사님의 호의로(1년반 전에 캐나다 방문 시에도 우리 집을 돌봐주셨다) 동부 메릴랜드에 살고 있는 딸네 집을 방문하고 왔다. 워싱턴 DC에서 모이는 GP(글로벌 파트…
[2004-06-26]가족과 관계 이야기 ‘나 문장’과 행복지수
30대 중반의 송씨는 아파트 주인으로부터 3일 이내로 집세를 내던지 이사를 나가라는 통지를 몇 달 전에 받았었다. 그때 집세를 겨우겨우 마련해 지불했는데 이 달에 또 같은 통지서…
[2004-06-26]미용성형코너 이마 주름
이마에 생기는 주름은 얼굴 볼이나 손등에 생기는 주름과는 다르다. 이마에 생기는 주름은 피부 자체의 노화로 생기는 주름과 근육층의 운동으로 생기는 굵은 주름이 같이 생긴다. …
[2004-06-26]이런 곳이 있어요 비디오샵 ‘새터데이 마티니’
개점 35년, 고전영화등 7천여점 소장 할리웃 바인랜드 애비뉴 주5일 오픈 고객 4만4,000명, 타주서도 렌트 쇄도 오래된 할리웃 영화나 ‘루시’ ‘트와일라이트 …
[2004-06-26]LPGA 티칭프로 조애나 안씨
“두자녀 키우며 자격증 따” “박세리 선수는 멋진 플레이로 한국을 알렸지만, 저는 골프 강사로서 뛰어난 강습으로 한국을 빛내고 싶습니다” 전세계가 인정하는 LPGA (…
[2004-06-26]새상품 여행용 요가 매트
요가 열풍과 더불어 집에서나 여행지에서나 요가를 즐기는 여성들이 많다. 요가 수련시 필수품은 바닥에 까는 매트. 미끄럼 방지는 물론 몸의 충격을 완화시켜 운동 효과를 높여준다. …
[2004-06-26]엄마랑 아빠랑 함께 꾸미는 자녀 놀이공간
새꿈 키우는 신바람 터전 “얘들아, 집에서 놀자” 개구리가 뛰어 다니는 그림이 그려진 샤워커튼과 타월, 바닥용 매트로 꾸민 욕실. 보트 모양으로 된 모래상…
[2004-06-26]쌈밥
큼직한 상추잎에 밥 한 숟갈 얹고 쑥갓·실파 올려 쌈장 발라 쏘~옥 ‘얇은 잎으로 복을 싼다’는 의미 삼국시대부터 먹어온 민속 음식 한여름 대청마루,…
[2004-06-23]다빈치 다이어트
“맛있는 빵 먹으며 살 뺀다?” ‘황제 다이어트’ 맞서 제빵업자가 고안 탄수화물 섭취 늘리고 단백질 낮춰 “곡물등 포기않고 비만 예방”으로 인기 책에 관심이 …
[2004-06-23]“쓰레기 만두 걱정 끝” 직접 만들어 먹자
불량만두 파동이 있은 후 집에서 만두를 빚도록 레서피를 알려달라는 사람들이 적지 않다. 라크레센타의 요리 잘하는 주부 이은숙씨는 평소 활용하는 만두 레서피가 잡채만두로부터 짜장만…
[2004-06-23]정숙희 기자의 주방일기
식탐의 최후 무식하면 용감하다고 하지만, 무식하면 아프기도 하다. 무식한 식탐 때문에 배탈난 이야기. 지난 주 한 지인과 일식집에서 점심식사를 하였다. 생선을 먹지 않…
[2004-06-23]
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‘70대 청춘들’이 부른 ‘꿈’에 환호 - 10
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- 13[이런일도] 의료장비 없는 비행기서 출산 ‘기적’
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다크웹서 구매한 ‘유령환자’로 사기 - 28
마라토너 힘 북돋운 흥겨운 풍물가락 - 29
예진회, 어려운 이웃에 쌀·라면 전달 - 30“트럼프 지지율 34%로 재집권 뒤 최저 수준”
오피니언
정숙희 논설위원‘브루탈리스트’ 라크마 1
파리드 자카리아 트럼프의 경멸이 초래한 비용
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 4.29 LA 폭동 34주년이 던지는 과제
민경훈 논설위원황금에 눈 먼 인간들의 말로
박홍용 경제부 차장 주유소에서 마주한 골든스테이트의 민낯
문태기 OC지국장 시니어 프로그램 활성화 되어야
옥세철 논설위원중국으로서는 악몽(惡夢)이 현실로…
전지은 수필가 45년이라는 세월
- 조지 F. 윌 워싱턴포스트 칼럼니스트
미국 인구의 감소 전망과 초고령화
지사별 뉴스
찰스 3세, 연방의회서 연설 “NATO 동맹 어느 때보다 중요”
찰스 3세 영국 국왕이 28일 워싱턴 DC 연방의회 의사당에서 상ㆍ하원 합동회의 연설을 통해 북대서양조약기구(NATO·나토)를 중심으로 한 동…
미 진출 한국기업 ‘노동법 위반’ 줄피소
미국판‘흑백요리사’서 볼타지오 셰프 1등
메릴랜드의 유명 셰프이자 레스토랑 경영자인 브라이언 볼타지오가 요리 전문 채널인 푸드 네트워크가 개최한 챔피언 토너먼트(Food Network…
‘한 지붕 각 방 별거’문제 많다
‘장애인 소송 남발’ 심각… 1명이 2천건도
남가주 지역에서 장애인 접근성 관련 법률을 악용한 것으로 의심되는 ‘무더기 소송’이 잇따르면서 소상공인들의 반발이 커지고 있다고 27일 LA타…
“한인들이 가장 많이 찾는 명품 업소록”
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