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‘달콤새콤 소스’다양한 변주
제철 맞아 한참 맛있는 딸기, 많이 드시고 계신가요? 제철인 것을 증명이라도 하듯 딸기가 진열된 곳에 가면 달콤하고 상쾌한 향기가 넘실댄다. 초록색 꼭지 이파리 아래로 탐스럽게…
[2010-06-02]딸기 소스의 과일 토반야끼
▲재료: 딸기 1파운드, 꿀 3큰 술, 각종 과일(딸기, 포도, 망고, 블루베리), 버터 1작은 술 ▲만들기 1. 400도로 오븐을 예열해 놓았다가 토반에 버터를…
[2010-06-02]발사믹 비니거에 재운 딸기
▲재료: 여러 종류의 베리 1컵, 발사믹 비니거 4큰 술, 흑설탕 2큰 술 ▲만들기 1. 딸기는 깨끗이 씻어서 수분을 제거하고 적당한 크기로 잘라 둔다. …
[2010-06-02]입안 가득 고소함 퍼져
와코 돈가스 화행 즉 ‘화합하고 행복하다’는 뜻의 와코 돈가스는 오픈 10년째를 맞이하며 꾸준한 단골손님들을 확보하고 돈가스 전문점으로 굳건한 자리매김을 하였다. 와…
[2010-06-02]카프레제
물에 보관된 모짜렐라 치즈 사용 이탈리아 음식을 좋아하시는 분들은 카프레제(Caprese)를 대부분 아실거라 생각합니다. 카프레제는 이탈리아의 깜빠냐(Campania) 지방…
[2010-06-02]요리 상식
생선 손질 땐 우유팩 깔아 ▲도마 깨끗하게 사용하는 방법: 생선이나 육류를 손질할때는 깨끗하게 씻은 우유팩을 도마위에 펼쳐 놓고 사용하면 도마를 위생적으로 아주 깨끗하게 사…
[2010-06-02]곡선과 단순함, 예술품 같은 가구도
지난달 이탈리아에서 열린 ‘밀라노 가구박람회’(Milan Furniture Fair). 현대 디자인 흐름을 한눈에 둘러볼 수 있는 기회를 제공했다. 2010 가구전에는 곡선과 단…
[2010-05-27]전국 주택매물 내 손안에 있소이다
인터넷 보급으로 주택매물 검색이 과거 어느 때보다 수월해졌다. 인터넷 접속만 가능하다면 집에서는 물론 심지어 달리는 차안에서도 스마트폰을 통해 전국 방방곡곡의 매물을 시시각각 검…
[2010-05-27]부동산 칼럼 - 천안함 사건에 대한 대통령의 발표를 보며
불과 3개월 전까지만 해도 한국의 트렌드는 당연 김연아였다. 지난 2월12일부터 2월28일까지 지구촌에서 스포츠를 좋아하는 수많은 팬들을 흥분시켰던 동계올림픽이 끝난 지가 약 3…
[2010-05-27]부동산 클럽 - 이해하기 쉬운 숏세일 강의(2)
지난 주에 이어 이번 주에도 계속 이해하기 쉽고 읽기 쉬운 숏세일이야기를 들려드립니다. 3) 숏세일(Short Sale)에서 손해 본 은행이 집주인에게 그 손해를 청구하지 …
[2010-05-27]현장에서 - 인간관계의 중요성
하루하루 세상을 살아가는데 있어 우리 인간의 중요한 관심사들은 무엇이 있을까, 물론 의·식·주를 제외하고는 아마도 가장 많이 거론되는 것들은 날씨와 인간관계일 것이다. 그리고 언…
[2010-05-27]임우성의 ‘주택보수 완전정복’ - 부엌
지난 회에 다룬 외관적인 요소인 스타일에 이어 간과하기 쉬운 일반 사용자에 맞는 보편적 규격과 형태의 부엌 캐비닛과 휠체어 등을 사용하는 장애자들이 사용할 수 있는 캐비닛에 관해…
[2010-05-27]재산 중에 제일 큰 재산을 다루는 직업 (3)
부동산 에이전으로서의 길은 그것이 브로커로서의 길이든 세일즈 퍼슨으로서의 길이든 산더미 같이 쌓여 있는 것들을 배우며 정진해야 하는 전문인으로서의 길인 것이다. 브로커리지 회사…
[2010-05-27]차압과 숏세일의 차이
직장에서의 해고나 불경기로 인한 수입감소등으로 집 페이먼트를 내지 못해 차압절차가 시작됐다는 의미의 NOD( Notice of Default )를 받거나 몇년 전에 3년 혹은…
[2010-05-27]통계자료로 본 주택시장 추이
많은 바이어들이 작년에 이어 올해에도주택시장으로 돌아오고 있다. 가장 큰 이유는 가격면에서 피크에 비해 30-50%이상 떨어진 주택가격이 큰 역활을 하고 있다. 또 연방정부와 주…
[2010-05-27]싼 이자로 주택융자를 얻는 법
요즘 이자가 50년만에 최저로 내려갔다고 한다. 30년 고정이자가 5% 아래에 내려간지가 벌써 몇 달 째다. 어떤 분은 Chase Bank에서 30년 고정 이자를 4.375%…
[2010-05-27]설탕 덩어리 캔디 음료수 케익 “오, NO”
아이 친구의 파티에 참석했다가 불편한 마음으로 돌아온 적이 있다. 먹거리 때문이었는데 평소 되도록이면 피하려고 노력하는 백해무익한 설탕과 고과당 콘시럽이 듬뿍 들어간 음식들로 차…
[2010-05-26]홀 윗 바나나 컵케익
▲재료: 홀 윗 페스트리 플라워 1¾컵, 베이킹 소다 1작은 술, 소금 ½작은 술, wheat germ 1큰술, 카놀라 오일 ⅓컵, 허니 ½컵, 유기농 달걀 2개, 잘 익은 바나…
[2010-05-26]허니젤리 쿠키
▲재료: 홀 윗 페스트리 플라워 1 ½컵, 롤드 오트 ¾컵, 콘스타치 1큰 술, 베이킹 소다 ¼작은 술, 소금 ½작은 술, 녹인 버터 ⅓컵, 바닐라 엑스트렉 2작은 술, 허니 ⅓…
[2010-05-26]크림 콘 스프레드와 허니 햄 티 샌드위치
▲재료: 옥수수 통조림 1캔, 크림치즈 4온즈, 버터 2큰 술, 우유 2큰 술, 허니 햄 5장, 홀 윗 샌드위치 브레드 10장, 꽃과 나비모양 쿠키커터 ▲만들기 1…
[2010-05-26]
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