San Francisco
- 라이프
뭉근한 불에 고기 삶다 간장등 넣어 졸여
▲재료: 쇠고기 우둔살 600g, 물 8컵, 진간장 1컵, 설탕 2큰술, 마늘 1통, 꽈리풋고추 20개, 생강 20g, 설탕 2큰술
▲만드는 법: 고기는 4~5cm으로 토막쳐서 잠길 정도로 물을 뭇고 뭉근한 불에서 삶는다. 국물이 반쯤 줄어들고 젓가락으로 찔러서 살짝 들어갈 때쯤 진간장, 설탕, 마늘, 풋고추, 생강을 넣고 계속 삶는다.
국물이 2컵 정도로 줄면 고기가 알맞게 익은 것이므로 식혀서 병에 담는다.
마늘, 풋고추는 알맞게 익었을 때 고기보다 미리 건져놓았다가 병에 담을 때 함께 넣는다.
먹을 때는 결대로 찢든지 납작납작하게 썰어서 마늘, 풋고추와 함께 담고 국물을 함께 부어낸다.
▲재료: 쇠고기 우둔살 600g, 물 8컵, 진간장 1컵, 설탕 2큰술, 마늘 1통, 꽈리풋고추 20개, 생강 20g, 설탕 2큰술
▲만드는 법: 고기는 4~5cm으로 토막쳐서 잠길 정도로 물을 뭇고 뭉근한 불에서 삶는다. 국물이 반쯤 줄어들고 젓가락으로 찔러서 살짝 들어갈 때쯤 진간장, 설탕, 마늘, 풋고추, 생강을 넣고 계속 삶는다.
국물이 2컵 정도로 줄면 고기가 알맞게 익은 것이므로 식혀서 병에 담는다.
마늘, 풋고추는 알맞게 익었을 때 고기보다 미리 건져놓았다가 병에 담을 때 함께 넣는다.
먹을 때는 결대로 찢든지 납작납작하게 썰어서 마늘, 풋고추와 함께 담고 국물을 함께 부어낸다.
- 1
LA시·OC 검찰 “전복 불법 유통ㆍ판매”…… - 2
일부러 모기 4천만 마리 뿌린다 - 3
‘유동근♥’ 전인화, 친구 같은 딸과 데이트… - 4
공용 와이파이·충전포트 조심… 자칫 해킹 피… - 5
405 Fwy 대형사고… 피해자 돕던 LAP… - 6
“미국내 시판 과일·채소 75%에 잔류 농약… - 7
LA시 쓰레기 수거료 50% 넘게 오를 전망 - 8
내란특검, ‘소환 3회 불응’ 尹체포영장 전… - 960세 은퇴 후 연금없이 노후 보내려면…
- 10
트럼프, 주립대 재학 서류미비 학생들까지 옥…
- 11
이란 타격 ‘심야의 망치’ 작전, 천문학적 … - 12
“이스라엘-이란, 전면적 휴전 합의” 1 - 13ICE 불체자 단속 아시안 커뮤니티도‘강타’
- 14
故 제리 코널리 후임은 누구? - 15
![[사고]](http://image.koreatimes.com//article/2025/06/23/20250623210402685.jpg)
[사고] ‘아마추어 작가들의 멋진 솜씨’… … - 16
“악플 달지 마”.. ‘국민 가수’ 신지 결… - 17
가장 입학 어려운 대학 1위는 MIT - 18
아주관광, 옐로스톤 투어에 VVIP 버스 투… - 19
오늘 뉴욕주 예비선거 “투표합시다” - 20
캘리포니아 EDD 세금 징수 절차
- 21
7세 성폭행 살해한 20대 사형 집행 - 22
새 노선 뚫고 증편… 한·미 항공노선 경쟁… - 23
부녀가 나란히 사격 금메달 ‘탕’ - 24워싱턴 일원 역대급 폭염 26일까지 계속
- 25
QS 세계대학 평가서 존스합킨스 24위 - 26워싱턴 일원 경찰, 테러 경계 태세‘대폭 강화’
- 27
한인학생, 뉴욕주 고교 테니스 선수권대회 우… - 28
재미한국학교 동북부협의회 제79회 교사연수회 - 29
“한국 문화 알리고 한국인의 자긍심 노래” - 30
이란, 카타르 미군기지에 보복 공격 트럼프,…
오피니언
민경훈 논설위원한일 수교 60주년과 한국의 일본 방문 열풍
황의경 사회부 기자 이민 단속의 현실
신경립 서울경제 논설위원[아침을 열며] 실용주의, 이미지보다 정책으로
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 그날을 기억하며
- 이동현 / 한국일보 논설위원
[지평선] 대통령 없는 대통령 사진
임영남 ‘사랑아, 가라’
옥세철 논설위원문명 대 야만의 대결, 미국은 결국…
100만 사상자, 그 이후는…
캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 트럼프가 쌓아올린 장벽
1/3
지사별 뉴스
오늘 뉴욕주 예비선거 “투표합시다”
‘2025 뉴욕주 예비선거’가 24일 뉴욕시를 비롯한 주 전역의 각 투표소에서 일제히 치러진다. 이날 오전 6시부터 오후 9시까지 진행되는 예…
ICE 불체자 단속 아시안 커뮤니티도‘강타’
故 제리 코널리 후임은 누구?
제리 코널리 의원의 유고로 치러지게 된 연방하원 11지구 보궐선거를 앞두고 오는 28일(토) 민주당 예비선거가 실시된다. 투표용지에 총 10명…
60세 은퇴 후 연금없이 노후 보내려면…
미, 이란 본토 첫 타격… 전쟁 확대 ‘일촉즉발’
미국이 이란 본토를 최초로 타격하면서 중동 정세가 대격변 속으로 빠져들고 있다. 도널드 트럼프 대통령은 지난 21일 긴급 성명을 통해 “미군이…
“트럼프, 이란 공격여부 2주내 결정”
 | ||
|
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
댓글 안에 당신의 성숙함도 담아 주세요.
'오늘의 한마디'는 기사에 대하여 자신의 생각을 말하고 남의 생각을 들으며 서로 다양한 의견을 나누는 공간입니다. 그러나 간혹 불건전한 내용을 올리시는 분들이 계셔서 건전한 인터넷문화 정착을 위해 아래와 같은 운영원칙을 적용합니다.
자체 모니터링을 통해 아래에 해당하는 내용이 포함된 댓글이 발견되면 예고없이 삭제 조치를 하겠습니다.
불건전한 댓글을 올리거나, 이름에 비속어 및 상대방의 불쾌감을 주는 단어를 사용, 유명인 또는 특정 일반인을 사칭하는 경우 이용에 대한 차단 제재를 받을 수 있습니다. 차단될 경우, 일주일간 댓글을 달수 없게 됩니다.
명예훼손, 개인정보 유출, 욕설 등 법률에 위반되는 댓글은 관계 법령에 의거 민형사상 처벌을 받을 수 있으니 이용에 주의를 부탁드립니다.
Close
x