San Francisco
- 요리
정숙희 기자의 주방일기
캠코더 몇 달전 교회에서 하는 캠코더 편집 클래스를 열심히 쫒아다니던 남편이 캠코더를 하나 사갖고 들어왔다. 요즘 것들이 다 그렇지만 손바닥 안에 딱 들어가는 앙징맞은 것이…
[2003-10-01]어머니의 정성 - 도시락
우리 학교 다닐 때 책가방에 책이 없어도 꼭 들어있는 것이 있었다. 보자기로 질끈 동여맨 넙적한 양은 도시락. 먹성 좋은 남학생들은 두 개씩도 넣어 다녔다지만 가난한 산동네 아이…
[2003-10-01]변비,고혈압 예방 - 키위
뉴질랜드의 축구팀도 키위라 불리고, 화폐 단위도, 사는 사람들도 키위라고 불려서 키위의 원산지가 뉴질랜드라고 생각할 수 있겠지만, 사실은 키위의 원산지는 중국이다. 중국 양자강 …
[2003-10-01]한국관광공사 LA지사장의 비빔밥
내가 좋아하는 음식 양푼에 물이 오를 대로 오른 상추와 열무를 양껏 담고, 시꺼먼 시골 된장과 찰고추장을 한바가지 들이부어, 갓 지어낸 밥과 함께 썩썩 비벼낸 비빔밥 한…
[2003-10-01]과일샐러드
▲재료: 사과 1개, 배·딸기 100g, 키위 1개 ▲요구르트드레싱: 플레인 요구르트 1/2컵, 잘게 썬 키위와 딸기 2큰술씩, 레몬즙 1작은술, 소금 약간 ▲…
[2003-10-01]기장닭죽
▲재료: 뼈를 발라낸 닭고기 1마리 분량, 닭 육수 1~2컵, 기장 2컵, 실파 3줄기, 국간장 2큰술, 참기름 1큰술, 소금과 후춧가루 약간씩 ▲만들기: 닭 한 마리를 푹 고…
[2003-10-01]감자채볶음
▲재료: 감자 2개, 햄 100g, 양파 1/3개, 쪽파 3대, 다진 마늘 1큰술, 소금·흰후춧가루·설탕 1작은술씩, 참기름 1/2 작은술 ▲만들기: 손질한 감자를 얇게…
[2003-09-29]오이송송이
▲재료: 오이 5개, 당근 1/2개, 무 100g, 쪽파 5대, 굵은 소금 약간 ▲양념소: 까나리 액젓·새우젓 건더기·설탕 1작은술씩, 고운 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1…
[2003-09-25]정숙희 기자의 주방일기
스피드 쿠킹 나는 식사준비가 번개처럼 빠르다. 그야말로 초고속이라, 스피드 쿠킹이라면 누구한테도 지지 않을 자신이 있다. 집에 문 따고 들어선 시각으로부터 보통 30분, 길…
[2003-09-24]물좋은 생선 가을식탁이 풍성
’보약 먹는 계절’이라는 가을, 밥이야말로 최고 보약이라고 하지만 입맛 당기는 탕이나 찌개, 구이, 찜 하나 정도는 식탁에 올라야 밥그릇이 금방 비워진다. 자린고비가 밥한…
[2003-09-24]한국의 날 장터풍경
지난주 한인타운은 나흘간 벌어진 한국의 날 축제로 시끌벅적했다. 윌셔부터 올림픽까지 매일 트래픽이 심했을 정도로 사람들이 많이 구경 나왔으니 커뮤니티가 커지는 만큼 해마다 관심도…
[2003-09-24]부엌을 위한 쇼핑몰-도쿄생활관
8가 길을 자주 지나면서도 이런 곳이 있는 줄 몰랐다. 일본산 그릇과 반찬통, 부엌용품, 전자제품, 화장품, 팬시용품이 가득 진열된 도매상점. 그런데 이름이 왜 ‘도쿄생활관’일까…
[2003-09-24]알아두면 편리한 요리 상식
▲나무도마 나무도마를 깨끗하게 오래 쓰려면 평소 관리를 잘 해야 한다. 나무는 속성상 너무 많은 수분에 노출돼서는 안되므로 물에 담가두어서는 안되고 매번 사용후 세제와 …
[2003-09-24]이번주 식단
9월27일(토요일) 치킨샌드위치 콘수프 포도 반송이 홍차 ----- 현미밥 우거지토장국 이면수양념구이 연근조림 배추김치 ============ 9월28일…
[2003-09-24]두부멸치조림
▲재료: 두부 1모, 소금 약간, 쪽파 5대 ▲멸치조림: 잔멸치 5큰술, 간장 2큰술, 고춧가루·맛술·설탕 1작은술씩, 깨소금·참기름·다진 마늘 1큰술씩, 후춧가루 약간 ▲만…
[2003-09-24]두부빈대떡
▲재료: 두부 1/4모, 양파 50g, 데친 당근 40g, 청·홍고추 1개씩, 송송 썬 실파 3큰술, 달걀 1개, 부침가루 1큰술, 소금·후춧가루·식용유 약간씩. ▲만들기: 두…
[2003-09-24]이태리 식당, 라 부카(La Buca)
’우체부(Il Postino)’는 언제 보아도 마음이 따뜻해져 오는 영화다. 꺼벙한 노총각 마리오는 동네의 작은 트라또리아(Trattoria)에서 일하는 아름다운 처녀 베아트리체…
[2003-09-24]Piment - 피망 이야기
피망이라는 이름은 고추의 통칭인 프랑스어 piment 에서 비롯되었다. 고추의 변종인데 품종이 매우 많고 대체적으로 달고 맛있다. 미국에서는 많은 경우 피망이 종 모양으로 생겼다…
[2003-09-24]밤 (chestnut) 이야기
추석을 맞아 찾은 한인타운 내 한 마켓에서 군밤을 시음하는 스탠드가 눈에 띄었다. 오랜만에 군밤을 보면서 처음 이민왔을 때가 생각이 났다. 버지니아주로 이민 온 나는 약 …
[2003-09-18]<미나리문어샐러드>
▲재료: 문어 1마리, 오이 1개, 미나리 1단, 팽이버섯 1/2봉지 ▲소스: 올리브오일 2큰술, 물 6큰술, 레몬즙 3큰술, 꿀 1큰술, 겨자 1작은술 ▲만드는 법: 문어는…
[2003-09-18]
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![[2026전망]](http://image.koreatimes.com//article/2025/12/25/20251225142140695.jpg)
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“소변 불편한데 주저하다 방광 망가져”
오피니언
스티브 강 전 한인민주당협회 회장 [스티브 강 ‘인사이드 미국’] 2026 중간선거: 트럼프 지지율 하락이 말해주는 것
- 김홍일 케이유니콘인베스트먼트 대표
[기고] 안정의 기준은 어떻게 제도가 되었나
- 유혜미 한양대 경제금융대학 교수
[유혜미 칼럼] 치솟는 환율, 경제 지표의 역설
- 성민희 소설·수필가
[윌셔에서] 우리 안의 ‘생각하는 사람’을 깨울 시간
- 김정곤 / 서울경제 논설위원
[만화경] 해수부 부산시대
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[왈가 왈부] 내란재판부·정통망법 또 수정… 졸속·땜질 아닌가요
정숙희 논설위원온라인쇼핑과 반품, 그리고 그 이후
파리드 자카리아 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 새 독트린 “미국을 다시 왜소하게”
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] MAGA의 분열, 예견된 균열의 시작
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“온 세상에 평화를⋯”
숨가쁘게 달려온 2025년을 이제 1주일 남짓 남긴 채 크리스마스 이브를 맞는다. 다사다난했던 한 해를 되돌아보며 마무리하는 연말 시즌과 크리…
H-1B비자 고임금·경력자에 우선권
“한반도 평화정착에 앞장선다”
민주평화통일자문회의 미주지역회의(부의장 이재수)는 22일 기자회견을 통해 내년도 활동 방향과 목표를 밝혔다. 이재수 부의장은 “미주지역회의는…
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샌프란시스코 베이지역 한인회(회장 김한일)는 지난 20일 한인회관에서 북가주 지역 한인들을 위한 무료 법률 상담회를 개최했다. 이날 행사에는 …
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