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주방 상식-달걀 사이즈와 양
요리 레서피를 찾다보면 달걀에 ‘엑스트라 라지’와 ‘라지’ ‘미디엄’ 등 다양한 사이즈가 명시돼 있는 경우가 많다. 대부분 달걀은 12개 들이 더즌으로 판매하는데 엑스트라 라지 …
[2008-01-30]‘홍합부인’ 물 올랐네
오동통한 속살에 바다의 맛·향 ‘듬뿍’ 빈혈 예방·노화 방지·피부 미용에 ‘짱’ 겨울부터 4월까지 제철… lb당 2달러대 홍합은 바다의 향과 맛을 듬뿍 담은 해산물로 한…
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“요리는 나의 정체성, 고향을 찾아가는 길”
입양아 출신 김순애씨 회고록 화제 세살부터 미국가정서 성장. 10대~20대 유럽서도 공부. 현재‘코티지 리빙’편집장. “각 지역 음식 맛보고 레서피 나눌 때 평안 얻…
[2008-01-30]“차향에 빠져 삶의 여유를”
차예절 등 배우는 차생활교실 2기 수료식 한국 전통 차 문화를 미주한인들에게 보급하는 한국 차생활 문화원 산하 LA지부 차생원 교육관(원장 감승희)이 제 2기 수료식을 가졌…
[2008-01-30]비냐라 로사의 블렌드 레드와인
2007년 최고의 칠레 와인으로 비냐 라 로사의 블렌드 레드와인이 선정됐다. 매년 자국 와인을 대상으로 품평회를 개최하는 칠레와인협회는 비냐 라 로사의 2004년 산 ‘오싸 식…
[2008-01-30]‘생명의 양념’솔솔~ 뿌려볼까
소금의 종류와 올바른 사용법 조리를 하다보면 소금의 중요성을 새삼 깨닫게 된다. 소금은 단지 짠 맛을 내는 것을 넘어 음식의 맛을 더욱 풍부하게 업그레이드 시켜 주는 역할을…
[2008-01-30]매운 홍합볶음
재료 - 홍합 1파운드, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 송송 썬 파 약간 만들기 - 홍합은 깨끗이 씻어 불순물을 제거한다. 냄비에 물을 …
[2008-01-30]스페인식 빠에야
재료 - 매운 소시지 4개, 홍합 2줌, 새우 약간, 양파 1개, 마늘 저민 것 2큰술, 빨간 피망 ½개, 완두콩 1줌, 캔에 들은 홀 토마토 4개, 스패니시 라이스 2컵, 따듯…
[2008-01-30]프랑스식 홍합탕
재료 - 홍합 2파운드 , 양파 1개, 버터 1/2스틱, 마늘 다진 것 1큰술, 화이트 와인 4컵, 물, 레몬즙 1개 분량, 파슬리 한줌, 소금, 후추 약간 만들기 - 냄비…
[2008-01-30]크림소스 홍합 스파게티
재료 - 홍합 2줌, 버터 1큰술, 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 양파 작게 썬것 ½개 분량, 소금 약간, 헤베크림 1컵, 파슬리약간, 스파게티 만들기 - 팬에…
[2008-01-30]20대 싱글남, 그만의 공간이 필요해
피터 이씨의 모던룸 엿보기 주말마다 친구들과 어울리는 파티에 취해 있거나 한창 꿀맛 같은 연애에 푹 빠져 있어도 누가 뭐랄 사람 없는 전형적인 20대 싱글 라이프보다는 내가…
[2008-01-29]‘반짝반짝’ 빈티지 조명
크리스탈 대신 은수저·포크·골판지 펜던트 주렁주렁 “샹들리에 부럽잖네” 조명 기구 중 하나인 ‘샹들리에’라고 모두 엘리건트한 디자인에 값비싼 크리스탈이 주렁주렁 달려 있…
[2008-01-29]
객 취향 맞는 가구로 공간을 디자인해 드려요
Designer Focus ‘이튼 알렌’ 수 가르시아 씨 벽면 페인트 컬러부터 테이블 위의 소품까지 인테리어 감각을 ‘창조’ ‘명품’ 주류 가구샵의 베테런 디자이…
[2008-01-29]인테리어 Q & A -거실 커피테이블 고르려면
거실 소파 앞에 두는 커피 테이블은 어떻게 골라야 하나요? 원래 커피 테이블은 수세기 전 중동 지역에서 사용하던 것으로 둥근 모양에 윗면이 놋쇠로 마감해 커피와 티를 비롯…
[2008-01-29]핫 아이템 - 한스그로의 에코 스마트 욕실 용품
친환경·절수·디자인 ‘3박자’ 물 사용량 줄여주는 똑똑한 샤워기와 수도꼭지 가정에서 물 사용에 직접적인 영향을 미치는 수도꼭지나 샤워기 등 욕실 용품만 바꿔도 평소보다…
[2008-01-29]수잔 김의 인테리어 리포트
난방비 절약하는 커튼 무자년 새해의 시작과 함께 신문이나 방송 등 여러 매체를 통하여 지구 온난화를 화두로 삼고 있다. 에너지 절약이나 자원 고갈 방지를 위한 여러 방법들을…
[2008-01-29]비즈니스 매각
비즈니스의 매각이라는 것은 추상적 개념의 한 비즈니스의 매각이 아니라 그 비즈니스를 구성하고 있는 특정 자산의 매각 이므로 발생되는 이득과 손실도 그 처리 대상이 각각 다르다. …
[2008-01-29]“세계 제일”
사람들은 이 세상에 삶을 살아가면서 누구든지 한번쯤은 자신이 어떤 면으로든지 세계 제일의 존재가 되고 싶은 욕망이나 희망을 갖게 된다. 그리고 실제로 그러한 기록을 성취한 사…
[2008-01-29]연방금리 대폭 인하의 이유와 효과
Sub-prime 사태에 따른 신용경색으로 경기가 악화되면서 부동산 시장의 불황으로 이어졌다. 주택가격의 하락은 소비자들의 소비심리를 억제시켰고 소비의 감소는 더욱 경기를 심각한…
[2008-01-29]지방 방송
며칠전 한국의 유명 이민공사에서 전화가 왔다. 평소에 가끔 전화도 하고 가깝게 지내던 홍이사 왈 요즘 한국에서 미국으로 자녀 유학을 보내고 싶은 부모들이 상당히 많이 있는데 예전…
[2008-01-29]
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AI발 ‘전력 불안’ 경고 나왔다 1
오피니언
양상훈 수필가ㆍ시인 [한국춘추] 젖은 낙엽
- 김인자 시인
[금요단상] 인공지능과 책
- 최호근 / 고려대 사학과 교수
[역사속 하루] 소로가 월든 숲에 터잡다
임석훈 / 서울경제 논설위원북유럽 여성징병제
안상호 논설위원꼼장어, 해삼, UFO
- 수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
[수잔 최 변호사의 LIFE &] 상상하는데로 펼쳐지는 세상
지사별 뉴스
´코리안 퍼레이드&페스티발´ 조직위 출범
뉴욕한인회(회장 이명석) 주최, 뉴욕한국일보 주관으로 오는 10월4일 맨하탄 한복판에서 열리는 ‘2025 코리안 퍼레이드 및 페스티발’ 조직위…
뉴욕시 독립기념일 테러 발생 경고
“영주권만으론 안심 못하겠다”
도널드 트럼프 대통령의 반이민 행보와 함께 새롭게 추진되는 이민 정책들로 인해, 최근 한인사회에서 시민권 신청에 대한 관심이 크게 증가하고 있…
“동포단체 지원사업 신청 받아요”
광복절 경축식 준비위원회 모임 열려
순국선열과 애국지사의 숭고한 뜻을 기리는 ‘제 80주년 광복절 경축식’ 행사 준비위원회 모임이 지난 1일 오후 1시 30분에 샌프란시스코 시청…
2025년도 제2차 재외동포단체 지원사업 수요조사 실시
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