San Francisco
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우리집 식탁“MSG, 안녕”
씻고~ 다듬고~ 말리고~ 가루 내~ 직접 만든 천연 조미료 표고버섯·새우·미역 등 이용 집에서 손쉽게 만들 수 있어 감칠난 맛“화학조미료 걱정 끝” …
[2007-03-07]입맛나는 나물요리로 봄의 생기를
만물이 소생하는 봄. 겨우내 잔뜩 움츠러들었던 몸에 산뜻한 생기와 영양을 선사하는 나물 요리를 준비해 보자. 차갑게 혹은 뜨겁게 양념에 조물조물 무치기도 하고 볶아먹기도 하는 …
[2007-03-07]더덕 김치
▲재료: 더덕 1kg, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2컵, 다진파 3큰술, 다진마늘 2큰술, 올리고당 3큰술, 올리브 오일 약간 ▲만들기: 껍질 벗긴 더덕을 반으로 쪼갠 뒤 방…
[2007-03-07]냉이 된장무침
▲재료: 냉이 300g, 소금 조금, 된장·다진 파·다진 마늘 1 1/2큰술씩, 깨소금·참기름 1큰술씩, 설탕 1/2작은술 ▲만들기: 냉이 뿌리는 칼로 긁어 흙을 털어내고 누…
[2007-03-07]햇녹차 나물밥
▲재료: 불린 쌀 2컵, 녹차 잎 4큰술, 물 5컵, 간장 3큰술, 참기름 1큰술, 다진 청·홍고추 1개씩, 다진 대파 1큰술, 통깨 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술, 물 1큰…
[2007-03-07]돌나물 무침
▲재료: 돌나물 200g, 미나리 2줄기, 배 1/4쪽, 잣가루 조금, 고추장·식초·물엿 2큰술, 통깨 1작은술, 잣가루 1작은술 ▲만들기: 돌나물은 씻어 물기를 빼고, 미나…
[2007-03-07]집에서 만드는 피클
식초+설탕+소금물에 담가 ‘아삭아삭’ 춘삼월 봄이 왔다. 봄나들이 피크닉에도 가야겠고 겨우내 잠자고 있던 입맛도 되살리고 싶은데 뭐 좋은 음식이 없을까. 물론 있다. 봄에 …
[2007-03-07]펄어니언·미니페퍼 피클
재료 - 펄 어니언 2컵, 미니 페퍼 15개, 화이트 비니거 2컵, 설탕 ½컵, 물 1컵, 소금 1작은술, 통후추 1큰술, 월계수 잎 1장, 셀러리씨 1작은술, 피클용 유리병.…
[2007-03-07]레몬 피클
재료 - 머스터드 씨 2작은술, 올리브오일 2큰술, 칠리파우더 1작은술, 화이트와인 비니거 4큰술, 중간 크기의 레몬 2개, 피클용 유리병. 만들기 - 레몬은 껍질 채 깨끗…
[2007-03-07]컬리플라워 피클
재료 - 컬리플라워 작은 크기로 자른 것 5컵, 벨페퍼 1개, 얇게 썬 양파 ¼개, 화이트 비니거 3컵, 설탕 ½컵, 물 ½컵, 소금 3작은술, 레드페퍼 플레이크 조금, 머스터드…
[2007-03-07]음식과 나 오징어 통구이
윤근재 전 한인타운 방범순찰단장 고추장 살살 발라가며 구워내면… “꼴깍~” “얍!” 외마디 기합에 머리 만한 돌덩이가 두 쪽으로 갈라졌다. “와~~”(구경꾼들의 탄성…
[2007-03-07]요리책의 오징어 통구이
재료 - 오징어 1마리, 통깨 1작은술, 고추장 2큰술, 설탕 1과 1/2작은술, 다진마늘 1작은술, 간장 2큰술, 참기름 1/2작은술, 다진 파 1작은술 만들기 - 오징어…
[2007-03-07]할리웃 & 하일랜드 센터‘네슬레 톨하우스 카페’
‘촉촉·쫀득’쿠키 맛이‘아카데미상’감 부드러운 아이스크림 스무디·과일 요거트 등도 참을 수 없는 유혹 아카데미 시상식이 열리는 코닥 극장이 위치한 ‘할리웃 & 하일…
[2007-03-07]삼성·모토로라 ‘더싸게’ 전쟁
휴대폰 값 곤두박질… 크레이저 등 10만원대로 삼성전자와 모토로라가 국내 시장 확대를 위해 뜨거운 마케팅 전쟁을 벌이면서, 휴대폰 가격이 곤두박질치고 있다. 7일 관련업계…
[2007-03-07]어둠 속의 사신 ‘스나이퍼’ 잡는 로봇 나왔다
’레드아울’...1.6km 내 저격수 위치 정확히 탐지 [서울경제 파퓰러사이언스] 자신의 위치를 숨기고 은밀히 적을 공격하는 어둠 속의 사신(死神) 스나이퍼(저격수). …
[2007-03-07]내비게이션.PMP 활용한 車진단장치 나온다
차에 장착된 내비게이션이나 휴대용 멀티미디어 플레이어(PMP) 등을 활용해 구체적인 차량의 상태를 파악할 수 있는 자가 진단장치가 나온다. 차량진단기 개발업체인 율시스…
[2007-03-07]작년 전 세계 인터넷 이용자 10% 증가
인터넷 이용자가 작년에 전 세계적으로 10% 증가한 것으로 나타났으며 특히 인도와 중국, 러시아에서 인터넷 이용자 증가가 두드러졌다. 전체 인터넷 이용자는 미국이 가장…
[2007-03-07]유니버설ㆍ워너, 새 디지털 전송기술 개발
영화 파일 전송에 복사방지 기능도 첨가 할리우드 메이저 스튜디오인 유니버설 픽처스와 워너브라더스가 디지털시네마 임플리멘테이션사(DCIP)와 손잡고 브로드밴드(광대역망)를 통…
[2007-03-07]유엔, 전자 쓰레기와의 전쟁 시작
유엔은 날로 늘어나는 전기 및 전자제품 폐기물(e-쓰레기) 문제에 대처하기 위해 업계와 학계, 각국 정부 및 비정부기구들과 공동으로 전 세계적인 ‘e-쓰레기 문제 해결’(StEP…
[2007-03-07]찌르레기, 마피아식 협박으로 탁란
크고 사나운 새들이 힘없는 작은 새의 둥지에 알을 낳아 대신 키우게 하는 탁란(托卵) 습성을 보면서 사람들은 자연스럽게 왜 작은 새는 낯선 알을 둥지에서 밀어내지 않나 하는 궁금…
[2007-03-07]
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오피니언
선천적 복수국적 모순 이제는 바로잡아야
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상처만 남은 연방정부 셧다운 종료
조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 바이든과 트럼프, 이민 정책의 실패
- 김미선 서북미문인협회 회장시인
[한국춘추] 국적의 경계 너머, 문학의 시민권
- 전병두 서북미수필가협회 회원
[금요단상] 배려하는 마음
- 조영헌 / 고려대 역사교육학과 교수
[역사속 하루] 장원급제의 비밀 붓, 저장성의 호필(湖筆)
- 서정명 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘예송논쟁’과 종묘 고층개발 논란
- 한 영 재미수필가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 스토너
- 정다은 서울경제 국제부 기자
[글로벌 왓] 푸젠함·스텔스드론까지… ‘군사굴기’ 속도내는 중국
지사별 뉴스
역대최장 ‘셧다운’ 끝⋯43일만에 문 연 연방정부
▶ 보험료 급등 혼란 우려⋯ 내년 중간선거 앞두고 민심 향방 변수역대 최장기로 기록된 연방정부의 셧다운(일부 기능 정지)이 12일 밤 종료됐다…
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