San Francisco
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꽃게 된장국
▲재료: 꽃게 큰 것 2마리, 된장 30g, 실파 채썬 것 약간, 가다랭이국물(마른 다시마 20g, 물 4L, 가다랭이포 10g) 1L, 소금·청주 약간씩 ▲만드는 법: 꽃…
[2003-08-13]홍합 미역죽
▲재료: 쌀 1컵, 불린 미역 100g, 홍합(껍데기를 떼어낸 것) 300g, 참기름 1 1/2큰 술, 국간장 1큰술, 물 6컵, 소금 약간 ▲만드는 법: 쌀은 씻어 1시…
[2003-08-13]해초무침
▲재료: 해초 150g, 설탕 3/4큰술, 식초 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 홍고추·파·통깨 약간씩. ▲만드는 법: 미역줄기, 한천, 다시마 등의 해초를 입맛대로 골…
[2003-08-13]정숙희 기자의주방일기
아들이 떠나면서 태어나서 처음으로 가장 멀리, 가장 오랫동안, 집을 떠나는 아들이 이 엄마의 마음을 숯검정이 되도록 태워놓고야 비행기를 탔다. 지난 목요일, 아들은 보이스카…
[2003-08-13]고기“제대로 알고 팔자”
쇠고기 상식 ▲LA의 ‘잔갈비’가 한국의 ‘LA갈비’다. ▲입에서 살살 녹는 연한 육질과 고소한 맛은 마블링(근내 지방도)에 달려 있다. ▲등심의 살치살과 갈비의…
[2003-08-13]무화과 이야기
당분 ·섬유질 듬뿍, 변비에 특효 무화과(fig)는 이름 그대로 꽃이 없이 열매 맺는 나무라는 뜻이다. 꽃이 있어야 열매가 열리는 것이 자연의 이치임은 틀림없는 사실. 하지…
[2003-08-13]부모들이 집에서 간단히 가르칠수 있는 자녀 에티켓
“예절바른 우리아이 착하기도 하지” ■한국의 식사예절 식사전 손씻고 감사하기 어른이 수저든후 들어야 국그릇 들고 먹지말도록 세 살 버릇 여든까지 간다는 말대…
[2003-08-09]조만철 칼럼 나를 찾아서 기대와 체면 or 자살(심리부검…
사람이 죽으면 의사가 그의 사망원인을 써서 정부기관에 보고하게 되어 있다. 그러나 죽음의 원인이 불분명할 때는 사체부검을 실시한다. 자살인지 타살인지의 원인을 가리거나 직접 사망…
[2003-08-09]여성 칼럼 세상사는 이야기 일과 생각
이면우 박사의 ‘신사고 이론20’이란 책이 있다. 서울대 산업공학과 교수인 저자가 사람들의 생각과 행동패턴, 그리고 그 결과에 따른 차이점들을 연구하여 강의하던 것을 비전공자들도…
[2003-08-09]생활매너 이야기 선물교환 에티켓
선물을 할 때 가장 중요한 것은 어떠한 선물을 택하느냐 하는 것입니다. 우선 주는 사람 자신이 싫어하는 물건은 피해야 합니다. 내가 싫어하는데 남이 좋아할 리 없기 때문입니다. …
[2003-08-09]미용성형코너 유방 확대의 크기
유방확대 수술은 일반적으로 성형수술중 부작용이 적은 편으로 아직도 1년에 미국에서만 몇 십만 명이 수술을 받고 있다. 그만큼 안전하다는 뜻이다. 확대 수술시 보형물의 크기는 …
[2003-08-09]컨수머 리포츠지 소개 제품및 성능 구입요령
하이체어-부스터시트 인증서 여부 확인을 생후 6개월 정도 되면 혼자서도 밥을 먹을 수 있게 된다. 따라서 어린아이가 있는 가정엔 하이체어나 부스터시트…
[2003-08-09]조부모에게 ‘보행 보조기’선물 어때요
케인 퍼스-워커 백 인기 9월 7일은 조부모의 날. 어머니날과 아버지날은 꼬박꼬박 지키지만 조부모의 날을 기억하고 할아버지, 할머니께 선물하는 사람은 많지 않다. 올…
[2003-08-09]에어컨 필터 교체
구멍 촘촘한 것으로 선택 에어컨 사용전 갈아줘야 중앙 냉난방 방식이든, 창문용이든 모든 에어컨엔 필터가 있게 마련. 필터의 수명은 보통 2∼3개월이므로 필터교체는 매년…
[2003-08-09]▲감자보관법
감자를 오래 보관하면 싹이 돋는다. 감자의 싹에는 솔라닌이라는 끓여도 죽지 않는 유독물질이 있으므로 감자를 잘 못 손질해 싹 부분을 먹게 되면 복통과 어지러움증의 원인이 된다. …
[2003-08-09]▲굳은 벌꿀 녹이기
벌꿀은 상온에서 보존이 오래 가능한 반면 완전히 밀봉되지 않으면 하얗게 굳기 쉽다. 굳은 벌꿀은 품질이나 맛에는 변함이 없지만 아무래도 사용이 불편하고 보기에도 좋지 않다. …
[2003-08-09]이런 곳이 있어요 지안카를로 데 아스티스 디자인 <8564 Washington Bl.>
군용기 부품-목재등 접목 다이내믹 가구 탄생 “산처럼 쌓여있는 군용기 부품들을 보고 가구를 만들기로 결심했죠” 군용기의 날개 일부로 만든 책상, 타이티늄 엔진 터빈으로 …
[2003-08-09]대학생을 위한 ‘초보 요리 강습반’
신옥순씨 새학기를 앞두고 특별강좌 한글로 쓴 메뉴, 재료들 더듬더듬 읽어보면서 밑반찬, 밥등 직접 해보며 “너무 신기해” “아...몬...드...멸...치.…
[2003-08-06]바게트 샌드위치
바게트 옆으로 길게 칼집 넣고 마요네즈 ·버터· 머스타드 발라 ▲재료: 바게트 빵 1개, 마요네즈 2 1/2큰술, 버터 1/2큰술, 머스타드 1작은술, 달걀 2개, 슬…
[2003-08-06]타락죽
▲재료:찹쌀가루 1/3컵, 물 1컵, 우유 3컵, 소금 1작은술, 꿀 약간 ▲만드는법: 프라이팬에 찹쌀가루를 볶는다. 약한 불에서 찹쌀가루가 미숫가루보다 약간 엷은 갈색을 …
[2003-08-06]
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오피니언
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한형석 사회부 부장대우 한인타운 교통 인프라 개선 기대
박영실 시인·수필가 [화요칼럼] 말의 위력
- 양홍주 / 한국일보 논설위원
[지평선] 외국어 공부와 장수
이상국 ‘도반(道伴)’
옥세철 논설위원러시아제국 부활의 꿈은 멀어져만 가고…
폭발 직전의 상황인가?
- 메건 매카들 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트
[메건 매카들 칼럼] 지나간 시대의 낙관주의
지사별 뉴스
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뉴저지 팰리세이즈팍에 위치한 비영리단체‘네이버 플러스’(Neighbor Plus·이사장 양춘길 목사)가 말기암 환자와 그 가족들을 돌보는 제4…
회장선거(뉴저지한인회) 놓고 내분사태 ‘악화일로’
“워싱턴교협 50년, 다음세대에 방향 제시하는 좌표”
“구슬이 서 말이라도 꿰어야 보배라는 말이 있다. 구슬을 꿰어 보배를 만들어 낸 편찬위원회에 감사하고, 지난 50년간 그 구슬을 만들어낸 여러…
장학생 20명 선정…장학금 총 3만불
사우디 빈살만 “1조달러 투자”…7년만의 방미환대 트럼프에 선물
사우디아라비아가 18일 대미 투자액을 기존에 발표했던 6천억 달러(약 876조원)에서 1조 달러(약 1천460조원) 규모로 상향 조정하기로 했…
방한후 美입국했다 석연찮게 구금된 한인과학자, 4개월만에 석방
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