San Francisco
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주방장 레서피 하네다 스페셜
“신선한 재료와 손맛이 좌우 ” 대형 수족관 갖추고 질 좋은 생선 구비 33년 화려한 경력의 주인 정성껏 요리 초밥처럼 모양이 비슷하면서도 맛이 천차만별 차이…
[2003-03-19]정숙희 기자의 주방일기
식당에서 조심할 것 지난 주 금요일, 친구 두명이 비슷한 때에 생일을 맞아 합동축하저녁을 먹기로 하였다. 오랜만에 만나는 친구들이라 좀 색다른 곳엘 가보자 하여 라이브 공연…
[2003-03-19]음식궁합 달걀을 요리할 때
스크램블 에그를 만들 때 달걀만 풀어서 하면 뻑뻑하다. 이때는 우유를 달걀 1개당 약 1큰술 정도 넣어주면 훨씬 부드럽고 맛도 고소해진다. 달걀찜을 할 때도 마찬가지. 물과 함께…
[2003-03-19]요리상식 생선회와 생강 …
생선회를 먹고 식중독으로 고생하는 사람을 가끔 볼 수 있다. 식중독의 원인이 되는 가장 큰 요인이 세균에 의한 식중독이다. 특히 생선을 먹고 배탈을 일으키는 일이 많은 것…
[2003-03-19]“살 안찌는 감자를 먹읍시다”
미 감자협회 홍보 나서 지방 콜레스테롤 없고 칼로리 낮아 비타민 칼륨외 섬유질도 풍부 깨끗이 손질 껍질째 먹는게 바람직 미 감자협회(USPB)가 감자 홍보에 나섰다…
[2003-03-19]“따로 보온병· 컵이 필요없어요”
듀얼 보온 머그 커피메이커 Dual Thermal Mug Coffee Maker 스테인레스 스틸로 만들어 견고하고 사용하기 편리 커피 메이커와 보온 머그병이 만났다?…
[2003-03-19]고트 치즈
오레가노향 올리브유에 절여 크래커, 빵에 발라 먹으면 특미 오레가노향 올리브유에 절인 고트 치즈(goat cheese)를 크래커에 발라먹으면 특별한 향미의 스낵을 즐길 수…
[2003-03-19]칵테일 - 갈리아노와 하비 월뱅어 -
갈리아노-이탈리아 전쟁 영웅 이름서 따온 술 하비 월뱅어-그 술로 만든 칵테일중 가장 유명 술병 중에 가장 알아보기 쉬운 것이 바로 갈리아노(Galliano)다. 이탈…
[2003-03-19]“단맛과 신맛의 조화가 가장 중요”디저트 와인
너무 비싸고 혀가 아릴 정도로 달아 덜 달고 달콤한 향의 ‘모스카토’권할만 며칠 전 부모님 연배의 어른들을 모시고 집에서 저녁식사를 한 적이 있었다. 또래의 손님을…
[2003-03-19]타이 레스토랑 ‘찬다라’(Chan Dara)
이국적 분위기 유명인들 즐겨찾아 우리 입맛에 꼭 맞는 해산물 요리도 같은 동양 여자가 보더라도 타이 여성들은 정말이지 샘 날 정도로 아름답다. 타이 레스토랑이 좋은 이유는…
[2003-03-19]“예뻐지려면 하루 8개 먹어라”
가주서 미전국 83% 생산 4~6월이 제철 북가주 초가을 수확 요즘 갑자기 마켓에 딸기가 많아졌다. 보기에도 먹음직스러운 빨갛고 고운 빛깔의 딸기는 보는 사람들의 침샘…
[2003-03-19]머니오더, 여행자수표등 발행업소
9.11테러 이후 미국 정부가 은행관련법(Bank Secrecy Act)에 대한 감사를 강화하면서 연방국세청(IRS)은 지난 3월1일부터 머니오더(은행이 지불 보증한 일종의 수표…
[2003-03-19]하와이도 홍콩 ‘괴질’ 경계령
동서양의 방문객들이 많은 하와이주도 최근 홍콩을 비롯한 동남아 일원에서 기승을 부리고 있는 독감증상의 홍콩 ‘괴질’ 감염가능성이 높은 취약지역으로 지적되어 연방보건당국이 괴질전염…
[2003-03-19]곰팡이사태 힐튼호텔
원인불명의 곰팡이 사태로 지난해 잠정 폐쇄됐던 힐튼호텔 칼리아타워가 오는 7월초에 재오픈 할 예정이다. 칼리아타워는 지난해 7월, 호텔의 한 직원이 객실에서 곰팡이를 발견한 …
[2003-03-19]이라크전 차출되는 예비군들
에드워드 쿠보 연방검사는 예비군들이 이라크전으로 차출된 뒤 복직문제에 있어 하와이 고용인들은 반드시 이들을 같은 포지션에 똑 같은 봉급을 받도록 해야 한다고 언급했다. 쿠보 …
[2003-03-19]하와이 한인청년상의
하와이한인청년상공회의소(회장 미니 김)가 오는 3월22일(토)부터 매월 2회에 걸쳐 장수대학을 방문해 영어가 서툰 한인 노인들을 돕기 위한 봉사활동을 벌인다. JC는 매월 첫…
[2003-03-19]‘영어장벽’ 간호사꿈 좌절
미국내 간호사 부족 현상이 심화되면서 본국은 물론 남가주 한인사회에서도 미국간호사 자격증(RN) 시험 응시자가 늘고 있지만, 언어장벽으로 취업에 실패하는 경우가 적지 않은 것으로…
[2003-03-19]한인 연극 동아리회원들 연말에
연극을 사랑하는 한인들이 한자리에 모여 오는 연말 이민100주년을 기념하는 연극무대를 올린다. 1995년 5월19일 광복50주년을 기념해 다이아몬드헤드극장에서 ‘숙명의 열쇠고리…
[2003-03-19]‘북핵문제등 현재 한미관계 중요한 시점 부임 어깨 무거워’
주 호놀룰루 총영사관이 새 주인을 맞았다. 이지두 총영사의 후임으로 전 알제리 대사 최흥식(56·사진) 신임 총영사가 16일 오전 하와이에 도착, 호놀룰루 총영사관에 부임했다…
[2003-03-19]19일 뉴욕증시, 다우 6일 연속 상승
이라크전쟁과 관련된 불투명성이 제거되면서 뉴욕증시의 주가가 연일 상승하고 있다. 전체 주가의 흐름을 반영하는 스탠더드앤드푸어스(S&P) 500지수와 우량주지수인 다우존스산업평…
[2003-03-19]
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![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2025/07/23/20250723183416685.jpg)
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오피니언
한 영 재미수필문학가협회 회장 [한영의 독서칼럼] 우리에겐 새 이름이 필요해
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원
[실리콘밸리 View] 오픈AI·소뱅의 ‘5천억 달러’ 스타게이트
- 최형욱 서울경제 논설위원
[목요일 아침에] ‘세대 착취’가 ‘세대 연대’라는 요설
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 회색이 좋다
- 고경석 / 한국일보 기자
[지평선] 가상 아이돌과 AI 가수
정숙희 논설위원스트라디바리우스 이야기
‘자연 재난’ 아닌 ‘통치 재난’
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 이민자 추방… 요란한 빈 수레
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요에세이] 여섯 인물에 둘러싸인 시인 롱펠로우
지사별 뉴스
뉴저지밀알선교단 30회 밀알장애인 사랑의 캠프 성료
뉴저지 밀알선교단(단장 강원호 목사)이 개최한 제30회 밀알장애인 사랑의 캠프가 600여명의 장애인 및 가족, 봉사자들이 참가한 가운데 17일…
메디케이드 삭감…중증장애인들‘막막’
모친 등 3명 살해혐의 케빈 안 씨에 볼티모어 지방법원 정신감정 명령
1급 살인 혐의 2건과 1급 폭행 혐의 2건으로 메릴랜드로 송환된 케빈 안(31·사진) 씨에게 정신감정 명령이 내려졌다.볼티모어 카운티 지방법…
“워싱턴 43만여명 메디케이드 박탈”
떨고있는 한인 업계… 직원 이어 고용주도 ‘정조준’
도널드 트럼프 2기 행정부가 불법이민을 적발하기 위해 고용 서류 점검을 확대하면서 한인 고용주들의 발등에 불이 떨어졌다. 코로나19 팬데믹 이…
산호세한인침례교회, 장한중 목사부임
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